Το Μαγνήσιο και η απορροφισημότητά του ανάλογα με τη χημική του μορφή

Μια ανεπάρκεια μαγνησίου μπορεί να προκαλέσει σημαντικά συμπτώματα. Μερικά από τα πιο σημαντικά περιλαμβάνουν:

  • υπέρταση και καρδιαγγειακές παθήσεις

  • νεφρική και ηπατική βλάβη

  • βλάβη υπεροξυνιτρώδους που μπορεί να οδηγήσει σε πονοκεφάλους ημικρανίας, σκλήρυνση κατά πλάκας, γλαύκωμα ή ασθένεια Alzheimer

  • ανεπάρκειες θρεπτικών ουσιών, όπως βιταμίνη Κ, βιταμίνη Β1, ασβέστιο και κάλιο

  • σύνδρομο ανήσυχων ποδιών

  • επιδεινωμένα συμπτώματα PMS

  • συμπεριφορικές διαταραχές και μεταβολές της διάθεσης

  • αϋπνία και προβλήματα στον ύπνο

  • οστεοπόρωση

  • επαναλαμβανόμενες βακτηριακές ή μυκητιασικές λοιμώξεις που οφείλονται σε χαμηλά επίπεδα νιτρικού οξειδίου ή σε υποβαθμισμένο ανοσοποιητικό σύστημα

  • οδοντικές κοιλότητες

  • μυϊκή αδυναμία και κράμπες

  • ανικανότητα

  • η εκλαμψία και η προεκλαμψία

ΤΟ ΣΕΛΗΝΙΟ, ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΤΟΥ ΚΑΙ Η ΣΥΓΚΡΙΣΗ ΤΩΝ ΠΑΡΑΓΩΜΕΝΩΝ ΜΟΡΦΩΝ ΤΟΥ

Οι φυσικές πηγές τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε σελήνιο περιλαμβάνουν καρύδια Βραζιλίας, αυγά, ήπαρ, τόνο, γάδο και ηλιόσπορους, εκτός από τα πουλερικά και ορισμένα είδη κρέατος.

Τα ολόκληρα τρόφιμα είναι οι καλύτερες πηγές σεληνίου, ειδικά όταν αυτά τα τρόφιμα χειρίζονται και παρασκευάζονται με ευαίσθητο τρόπο, καθώς το σελήνιο μπορεί να καταστραφεί κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας και τις μεθόδους ψησίματος πολύ υψηλής θερμοκρασίας.

Ανάμεσα στους υγιείς ανθρώπους στις ΗΠΑ, μια ανεπάρκεια σεληνίου πιστεύεται ότι είναι ασυνήθιστη. Ωστόσο, άτομα με ορισμένες συνθήκες υγείας, όπως ο HIV, η νόσος του Crohn και άλλες διαταραχές που μειώνουν την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, συνδέονται με χαμηλά επίπεδα σεληνίου που μπορεί να οδηγήσουν σε ανεπάρκεια σεληνίου.

Τι είναι το Krill Oil;

ο λάδι Krill είναι ένα συμπλήρωμα που εξάγεται από ένα είδος κριλ της Ανταρκτικής, το οποίο είναι ένα μικρό καρκινοειδές με γαρίδες που βρίσκεται στον Νότιο Ωκεανό. Βρίσκεται στον πυθμένα της τροφικής αλυσίδας, το κριλ τρέφεται κυρίως με φυτοπλαγκτόν, ή με μικροσκοπικά θαλάσσια άλγη (είδος από φύκια).

Το λάδι Krill περιέχει μια ιδιαίτερα συμπυκνωμένη ποσότητα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία έχουν συνδεθεί με έναν εκτεταμένο κατάλογο οφελών για την υγεία, από τη μείωση της φλεγμονής έως τον μειωμένο κίνδυνο χρόνιων παθήσεων.

Εκτός από τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, το λάδι Krill περιέχει επίσης λιπαρά οξέα που προέρχονται από φωσφολιπίδια καθώς και την ασταξανθίνη, ένα ισχυρό καροτενοειδές σεβαστό για τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες.

Ο ρόλος των παθογόνων παραγόντων στην ανάπτυξη της ασθένειας του Graves και τη θυρεοειδίτιδα του Hashimoto

Πολλές μελέτες υποδεικνύουν ότι οι ιοί, τα βακτήρια και άλλα παθογόνα μπορούν να οδηγήσουν στην ανάπτυξη μιας αυτοάνοσης πάθησης.

Η αυτοανοσία εμφανίζεται όταν το ανοσοποιητικό σύστημα αναγνωρίζει και προσβάλλει τον ιστό του ξενιστή. Εκτός από τους γενετικούς παράγοντες, οι περιβαλλοντικοί παράγοντες (ιδιαίτερα οι ιοί, τα βακτήρια και άλλα μολυσματικά παθογόνα) πιστεύεται ότι παίζουν σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη αυτοάνοσων νόσων. Υπάρχουν περισσότερες από 80 εντοπισμένες αυτοάνοσες ασθένειες.

Πολλοί παράγοντες πιστεύεται ότι συμβάλλουν στην ανάπτυξη της ανοσολογικής αντίδρασης στοn ανθρώπινο οργανισμό, συμπεριλαμβανομένης της γενετικής προδιάθεσηw, της ηλικίας και του περιβάλλοντος.

Συγκεκριμένα, οι ιοί, τα βακτηρίδια και άλλα μολυσματικά παθογόνα είναι οι κυριότεροι υποψήφιοι περιβαλλοντικοί παράγοντες ενεργοποίησης της αυτοανοσίας.

Υπάρχουν πολλοί μηχανισμοί με τους οποίους η μόλυνση ξενιστή από παθογόνο μπορεί να οδηγήσει σε αυτοανοσία.

Το παθογόνο μπορεί να φέρει στοιχεία που είναι αρκετά παρόμοια σε αλληλουχία αμινοξέων ή δομή με αυτό-αντιγόνο ότι το παθογόνο δρα ως αυτο-τροφοδοτούμενο.

Πίνακας Τροφίμων

Δείτε στον παρακάτω Πίνακα Τροφίμων τα βασικά συστατικά των κυριότερων τροφών.

Το σύγχρονο και το παραδοσιακό μουρουνέλαιο: Μέρος Γ

Συνοψίζοντας καταλήγουμε στα εξής συμπεράσματα:

  • Το μουρουνέλαιο των προηγούμενων αιώνων στις βόρειες χώρες προέρχεται από το Gadus Morhua.

  • Το Gadus Morhua δεν είναι δυνατόν να αντιστοιχεί στη μαζική παραγωγή του σήμερα.

  • Ως εκ τούτου τα σημερινά μουρουνέλαια δεν είναι καν Gadus Morhua, αλλά Γαδοειδή γενικότερα, αυτό το καθιστά Cod Liver Oil και όχι Morhua Oil.

  • Το καθαρά ελληνικό μουρουνέλαιο από τις ελληνικές θαλάσσιες περιοχές περιοχές ουδέποτε ήταν από το morhua γιατί αυτά τα ψάρια δεν βρίσκονται σε ελληνικά νερά.

Το σύγχρονο και το παραδοσιακό μουρουνέλαιο: Μέρος Β

Εύλογο να γεννάται το ερώτημα για το τι μουρουνέλαιο μας έδιναν οι γονείς και οι παππούδες μας αφού εμείς στον ευρωπαϊκό νότο δεν έχουμε τα συγκεκριμένο είδος ψαριού.

Το «δικό μας» μουρουνέλαιο προέρχεται από το ψάρι με την επιστημονική ονομασία Husa husa ή αλλιώς Beluga ο οξύρρυγχος.

Δεν πρόκειται για το ίδιο ψάρι που μελέτησε ο Mollers.

Η οικογένεια των Οξυρρυγχιδών περιλαμβάνει κυρίως τους οξύρρυγχους, τους ούσους, τους σκαφίρρυγχους καθώς και τους ψευδοσκαφίρρυγχους που υπολογίζονται συνολικά σε 25 είδη.

Κατά σύγχρονη ταξινόμηση οι δύο πρώτοι και οι επόμενοι δύο αποτελούν επιμέρους υπο-οικογένειες, των οξυρρυγχίνων και των σκαφιρρυγχίνων αντίστοιχα.

Neo

Η γλυκοζαμίνη και η χονδροϊτίνη είναι μέρος του κανονικού χόνδρου. Ο χόνδρος λειτουργεί ως μαξιλάρι μεταξύ των οστών σε μια άρθρωση. Η γλυκοζαμίνη, που ονομάζεται επίσης χιτοσαμίνη, είναι μια φυσική ουσία που βρίσκεται στην κάλυψη των οστρακοειδών.

Διατίθεται σε διάφορες μορφές, όπως η υδροχλωρική γλυκοζαμίνη, η Ν-ακετυλ-γλυκοζαμίνη (NAG) και η θειική γλυκοζαμίνη, η οποία είναι συνδυασμός γλυκοζαμίνης και ανόργανου άλατος. Η γλυκοζαμίνη είναι επίσης διαθέσιμη σε συνθετικές μορφές. Το σώμα απορροφά ικανοποιητικά τη γλυκοζαμίνη.

Η χονδροϊτίνη μπορεί να προέρχεται από φυσικές πηγές, όπως χόνδρο καρχαρία ή βόειο ή μπορεί να γίνει σε εργαστήριο. Η χονδροϊτίνη είναι επίσης γνωστή ως θειική χονδροϊτίνη, θειικό οξύ χονδροϊτίνης και χονδρούρη. Η θειική χονδροϊτίνη είναι ένας συνδυασμός χονδροϊτίνης και ανόργανου άλατος.

Η γλυκοζαμίνη μπορεί επίσης να επιβραδύνει την πρόοδο της οστεοαρθρίτιδας. Ωστόσο, οι βέλτιστες δόσεις θειικής γλυκοζαμίνης δεν έχουν τεκμηριωθεί. Τα συστατικά και η ποιότητα του συμπληρώματος μπορεί, επίσης, να ποικίλλουν σημαντικά από κατασκευαστή σε κατασκευαστή, επηρεάζοντας με τη σειρά τους την αποτελεσματικότητα του σκευάσματος.

Η Holism, η πρωτοπόρος ελληνική εταιρεία συμπληρωμάτων διατροφής, εγγυάται την άριστη ποιότητα των συμπληρωμάτων της!

Λεϊσμανίαση

Η λεϊσμανίαση είναι παρασιτική νόσος (ή καλύτερα ομάδα νοσημάτων) που οφείλεται σε ενδοκυτταρικά πρωτόζωα του γένους Leishmania (οικογένεια Trypanosomatidae). Είναι ασθένεια των θηλαστικών. Η λοίμωξη των σκύλων προκαλείται από την L.infantum-γνωστή και ως L.chagasi).

Η μετάδοση της λεϊσμανίασης γίνεται, συνήθως, με το νύγμα μολυσμένων θηλυκών φλεβοτόμων σκνιπών, των γενών Phlebotomus (σε Ευρώπη, Ασία και Αφρική) και Lutzomyia (σε Αμερική).

Ολιστική ιατρική ανθρωπολογία-υγεία και αθλητισμός

Η ολιστική θεωρία αντιμετωπίζει τον άνθρωπο ως μια αυτόνομη πνευματική-ψυχική σωματική οντότητα, ως μια ανθρώπινη δηλαδή ύπαρξη στο σύνολο πολύ περισσότερο από μια βιολογική μηχανή. Άλλωστε δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας την αναγνωρίζει, ως πρότυπο το οποίο πρέπει να λαμβάνει υπόψιν κάθε γιατρός ο οποίος χρησιμοποιεί συμβατικές μεθόδους θεραπείας. Η συμβατική ιατρική ερευνά περισσότερο τα βιολογικά συμπτώματα ή την κλινική κατάσταση και επικεντρώνεται στην ανακούφιση των συμπτωμάτων ενώ στην ουσία αφήνει ανεπεξέργαστη τη βαθύτερη αιτία των συμπτωμάτων βλέποντας συγκεκριμένες αρρώστιες ή αναπηρίες. Θα πρέπει να εφαρμόζεται μια πολύ πιο πλήρης και ολοκληρωμένη έρευνα όπου ο άνθρωπος θα μπορεί να θεραπευτεί πραγματικά και όχι φαινομενικά.

Η αλήθεια για το E.coli

e.coliΤις τελευταίες μέρες έχουν προκύψει βάσιμες υποψίες ότι το E.coli είναι εργαστηριακό στέλεχος. Αρκεί να απαντήσει κανείς στις παρακάτω ερωτήσεις:

 

Τα αντικολλητικά σκεύη… βλάπτουν σοβαρά την υγεία

teflonΤο ξέρατε ότι κάθε φορά που μαγειρεύετε στο τελευταίας τεχνολογίας αντικολλητικό τηγάνι του σπιτιού σας, μαζί με το φαγητό σας καταλήγουν στο πιάτο σας και 15 τοξικές χημικές ουσίες που απελευθερώνονται από τη θερμική αποσύνθεση του τεφλόν, δηλαδή της αντικολλητικής επίστρωσής του;

Kick Boxing

kickboxingΤο kick-boxing έχει μπει πλέον στη ζωή μας. Το βλέπουμε συνέχεια, το ακούμε ακόμα περισσότερο, μαθαίνουμε ότι οι stars του εξωτερικού το έχουν συμπεριλάβει στην καθημερινή τους προπόνηση, βλέπουμε αθλητές του να διαφημίζονται με κάθε τρόπο ακόμα και σε διαγωνισμούς χορού. Ποιες είναι όμως οι αντιδράσεις αυτών που δεν γνωρίζουν; Τι πιστεύουν οι Έλληνες για το άθλημα αυτό; Τι σκέφτονται όταν διαβάζουν μια τέτοια λεζάντα;

Ο πρωταθλητής και εκπαιδευτής πολεμικών τεχνών, Γιάννης Κακαράκης, απαντά στα παραπάνω ερωτήματα και μας εξηγεί τα πλεονεκτήματα, αλλά και τα σημαντικά ωφέλη της ενασχόλησης με το kick-boxing.

Αντιμετωπίστε το κρυολόγημα και τη γρίπη με τη σωστή διατροφή!

γρίπηΜπορεί η διατροφή να μειώσει πραγματικά τον κίνδυνο ενός κρυολογήματος ή μιας γρίπης; Λοιπόν ναι μπορεί. Ενώ οι άνθρωποι πιστεύουν ότι το συχνό πλύσιμο των χεριών είναι συνήθως η πρώτη γραμμή άμυνας ενάντια στα μικρόβια, μπορεί να ενισχυθεί σε μεγάλο βαθμό η ικανότητα του σώματoς να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις, επιλέγοντας τα σωστά τρόφιμα.

Διατηρήσετε το βάρος σας τις γιορτές τρώγοντας σωστά!

xmas dinnerTο γιορτινό τραπέζι είναι συνήθως ο μικρός ή ο μεγάλος πειρασμός  που μας βάζει στη διαδικασία να αλλάξουμε τις διατροφικές μας συνήθειες, με αποτέλεσμα η ζυγαριά  να αποτελεί τον μέγιστο εφιάλτη!

Δεν είναι εύκολο να αποφύγουμε να λάβουμε χιλιάδες θερμίδες με μία κίνηση, όταν το χριστουγεννιάτικο δείπνο μας καλεί να υποκύψουμε.  Ένα δείπνο που μπορεί να περιέχει 2.000 θερμίδες, τις ίδιες που χρειάζεται μια γυναίκα φυσιολογικού βάρους μια ολόκληρη μέρα.

Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σας σύστημα με την βοήθεια της Holism

ανοσοποιητικόTο ανοσοποιητικό σύστημα αποτελεί την ασπίδα προστασίας του οργανισμού μας έναντι των εκατομμυρίων μικροβίων και βλαπτικών χημικών ουσιών, από τις οποίες βομβαρδίζεται καθημερινώς. Το ανοσοποιητικό μας σύστημα είναι η ασπίδα μας ενάντια στις ασθένειες. Λόγω της πολυπλοκότητας του ανοσοποιητικού συστήματος, είναι εξαιρετικά δύσκολο να αξιολογηθούν τα αποτελέσματα της διατροφής στην ανοσολογική λειτουργία μας. Ωστόσο, ερευνητικά αποτελέσματα έχουν προσδιορίσει μερικούς διαιτητικούς παράγοντες, που έχουν επιπτώσεις στην ανθρώπινη ανοσολογική αντίδραση.

Φλεγμονές & καρκίνος

DNAΟι φλεγμονές είναι ένα είδος άμυνας των ιστών του σώματος απέναντι σε τοξίνες, μικροοργανισμούς, μολύνσεις και χημικές ουσίες.

Τα συμπτώματα της φλεγμονής είναι πόνος, ερυθρότητα, πυρετός και οίδημα, ενώ συνήθως ακολουθεί τα εξής στάδια εξέλιξης:

«Η ΧΗΜΕΙΟΘΕΡΑΠΕΙΑ ΘΕΡΑΠΕΥΕΙ ΚΑΙ… Η ΓΗ ΕΙΝΑΙ ΕΠΙΠΕΔΗ!»

Αριάδνη Γερούκη

«Η ΧΗΜΕΙΟΘΕΡΑΠΕΙΑ ΘΕΡΑΠΕΥΕΙ ΚΑΙ… Η ΓΗ ΕΙΝΑΙ ΕΠΙΠΕΔΗ!»*: Από τον Φόβο του «Θανατηφόρου» Καρκίνου και τον Μύθο της Χημειο- «θεραπείας», στην Πραγματικότητα της Εναλλακτικής Αντιμετώπισης

Μερικές δεκαετίες μετά από τη δημοσίευση του περίφημου βιβλίου του Δρ.Χάμερ, «Καρκίνος , Ασθένεια της Ψυχής», και την επακόλουθη οργανωμένη καταδίωξή του, μέχρι τον τελικό εγκλεισμό του στη γαλλική φυλακή του Σαμπερύ και παρά το γεγονός ότι οι φωνές που προέρχονται , τόσο από τους ίδιους τους ασθενείς και τους συγγενείς τους, όσο και από τον ιατρικό χώρο , κατά της χημειοθεραπείας ολοένα και πληθαίνουν, τα πράγματα στο τοπίο της «θεραπείας» του καρκίνου δεν φαίνεται να έχουν προχωρήσει.

ΒΙΤΑΜΙΝΗ C

Ο ενδοκρινολόγος-διαβητολόγος Κος Π. Γκατζής, του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης, μας εξηγεί τις ιδιότητες και τη χρησιμότητα της βιταμίνης C για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Ο άνθρωπος, σε αντίθεση με τα περισσότερα ζώα, δεν μπορεί να συνθέσει βιταμίνη C, με αποτέλεσμα να υποχρεούται να τη λαμβάνει εξωγενώς. Η καθημερινή λήψη της, λοιπόν, είναι αναγκαία, αφού η ένδειά της οδηγεί στην παθολογική κατάσταση που ονομάζεται σκορβούτο και το οποίο είναι δυνητικά θανατηφόρο.

Γάλα Φάγε - Δέλτα

ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΑΙ ΤΟ ΓΑΛΑ ΤΗΣ ΦΑΓΕ & ΤΗΣ ΔΕΛΤΑ!

ΚΟΨΤΕ ΤΟ ΓΑΛΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΕΤΑΙΡΙΕΣ ΑΥΤΕΣ ΚΟΨΤΕ ΤΟΥΣ ΤΗΝ ΦΟΡΑ!

Κατερίνα Μουντή

Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων

Διοικητικός Τομέας Κοινοτικών Πόρων & Υποδομών

Διεύθυνση Πληροφορικής Τμήμα ΙΙΙ

Τηλ. 2102125332, FAX: 2102019611

ΑΝΤΙΔΡΑΣΤΕ!!

ΔΙΑΛΑΛΗΣΤΕ ΤΟ ΣΕ ΟΠΟΙΟΝ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ ΜΕ ΟΠΟΙΑ ΕΥΚΑΙΡΙΑ ΣΑΣ ΔΙΝΕΤΑΙ.

ΑΡΚΕΤΑ ΑΝΕΧΤΗΚΑΜΕ!!!

ΑΦΟΥ ΚΑΝΕΝΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΜΕΓΑΛΑ ΜΕΣΑ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ ΔΕΝ ΤΟ ΚΑΝΕΙ ΘΑ ΤΟ ΚΑΝΟΥΜΕ ΜΟΝΟΙ ΜΑΣ.

ΜΠΟΡΟΥΜΕ!!!!!!!

ΣΑΜΠΟΤΑΡΕΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΜΑΖΕΥΤΟΥΝ (ΑΝ ΘΕΛΟΥΝ ΝΑ ΑΓΟΡΑΣΟΥΜΕ ΞΑΝΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΟΥΣ) ΚΙΝΔΥΝΕΥΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΑΚΟΜΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΜΟΛΥΣΜΕΝΟ ΓΑΛΑ ΣΕ ΔΕΛΤΑ ΚΑΙ ΦΑΓΕ!

Η επικίνδυνη καρκινογόνος ουσία αφλατοξίνη βρέθηκε σε ελέγχους κρατικών εργαστηρίων, ενώ είχε περάσει απαρατήρητη από τους ελέγχους των εταιριών. Νέα αποκαλυπτικά στοιχεία από την απόρρητη εισήγηση της Επιτροπής Ανταγωνισμού. Η συνωμοσία σιωπής για την προστασία του καρτελ. "Φρέσκο" γάλα μολυσμένο με την επικύνδυνη καρκινογόνα ουσία αφλατοξίνη Μ1 έχει ανιχνευθεί σε δύο κορυφαίες εταιρίες από τα κρατικά εργαστήρια ελέγχου, ενώ οι ίδιες οι βιομηχανίες στους δικούς τους ελέγχους το είχαν βγάλει.... καθαρό!

Η Ισορροπημένη Δίαιτα – Πραγματικότητα και Μύθοι

Η Αγωγή Υγείας αντιλαμβάνεται τη σπουδαιότητα της δίαιτας, και μεριμνά για την προαγωγή της υγείας μας προωθώντας ένα μοντέλο ισορροπημένης δίαιτας. Μετά από έρευνες που γίνανε οι ακόλουθες παρατηρήσεις και συστάσεις σχετικά με την μέση δίαιτα:

  • Ελάττωση της πρόσληψης λίπους έτσι ώστε η πρόσληψη ενέργειας απ` αυτό να περιοριστεί στο 30%  επί του συνόλου ενεργειακής πρόσληψης. Επίσης ελάττωση των κεκορεσμένων λιπών (ζωικών κυρίως) σο 10%. Αυτό μεταφράζεται σε ελαττωμένη κατανάλωση κρέατος και γαλακτοκομικών, ή αφαίρεση των ορατών λιπών (άπαχο κρέας, αποβουτυρωμένο γάλα κλπ).

Καρκίνος (Άρθρο από το Νοσοκομείο John Hopkins)

ΑΦΟΥ ΕΠΙ ΣΕΙΡΑ ΕΤΩΝ Ο ΚΟΣΜΟΣ ΓΝΩΡΙΖΕ ΟΤΙ Η ΧΗΜΕΙΟΘΕΡΑΠΕΙΑ ΕΙΝΑΙ Ο ΜΟΝΟΣ ΤΡΟΠΟΣ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑΣ (ΤΟΝΙΖΟΥΜΕ ΤΟ «ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ») ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗΣ ΤΟΥ ΚΑΡΚΙΝΟΥ, ΤΟ JOHN HOPKINS ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ ΙΣΧΥΡΙΖΕΤΑΙ ΟΤΙ ΥΠΑΡΧΕΙ ΚΙ ΑΛΛΟΣ ΤΡΟΠΟΣ


Ενημέρωση για τον καρκίνο από το νοσοκομείο John Hopkins :
1. Κάθε άνθρωπος έχει καρκινικά κύτταρα στο σώμα του. Αυτά τα καρκινικά κύτταρα δεν φαίνονται στις συνήθεις εξετάσεις, εφόσον δεν έχουν πολλαπλασιαστεί σε ορισμένα δισεκατομμύρια. Όταν ο γιατρός διαβεβαιώνει τους καρκινοπαθείς ότι δεν υπάρχουν
πλέον καρκινικά κύτταρα στο σώμα τους μετά από θεραπεία, αυτό σημαίνει απλώς ότι είναι αδύνατη η ανίχνευση των καρκινικών κυττάρων στις εξετάσεις τους, επειδή ο αριθμός τους δεν ανέρχεται καν στο ανιχνεύσιμο ποσό.

R A- Λιποϊκό οξύ

Το R-άλφα λιποϊκό οξύ είναι μία μορφή του άλφα λιποϊκού οξέος, η οποία είναι δύο φορές πιο δραστική από το άλφα λιποϊκό οξύ. Οι ιδιότητες του R-άλφα λιποϊκού οξέως είναι οι εξής:

  • Είναι απαραίτητο για χημικές αντιδράσεις οι οποίες επιτρέπουν στον οργανισμό να παράγει ενέργεια.
  • Προστατεύει τα υγειή κύτταρα από τις βλαβερές συνέπειες των ελευθέρων ριζών.
  • Το R-άλφα λιποϊκό οξύ μπορεί να ανεβάσει τα επίπεδα της Γλουταθειόνης στο σώμα.
  • Επίσης, προωθεί τη γλυκόζη στο αίμα σε υγειή επίπεδα επιταχύνοντας την απομάκρυνση της γλυκόζης από την κυκλοφορία του αίματος με την ενίσχυση της λειτουργίας της ινσουλίνης.
  • Τέλος, επαναφέρει τη διαθεσιμότητα της γλυκόζης σε ιστούς και σκελετικούς μύες.

Πρέπει επίσης να τονίσουμε ότι το R-άλφα λιποϊκό οξύ δρα καλύτερα σε συνέργεια με:

  1. την βιταμίνη C (Sodium Ascorbate)
  2. το Q10 για ενέργεια σρο κύτταρο και
  3. την βιταμίνη Ε

Οι αδυναμίες του R-άλφα λιποϊκού οξέως είναι ότι σε μεγάλες ποσότητες έχουν παρατηρηθεί διάρροια και εμετός και αυτό οφείλεται στην λάθος κατασκευή του προϊόντος.

Το R-ά λφα λιποϊκό οξύ διατίθεται στη Holism σε κάψουλες των 100mg, των 200mg, των 400mg και των 500mg.

Αδενικοί Πυρετοί

Γνωστοί επίσης σαν λοιμώδης μονοπυρήρωση. Προκαλείται από τον ιό EPSTEIN – BARR έναν από τους ιούς τύπου έρπητα και χαρακτηρίζεται από υψηλό πυρετό, πόνους στο λαιμό και πρήξιμο των λεμφαδένων.

Τα ορθομοριακά συμπληρώματα της Holism όπως το Herbal Isotin, η ειδική υδροχλωρική L-Lysine, η υψηλής ισχύος Β και το υψηλό συμπήκνωμα του Sodium Ascorbate (βιταμίνη C ειδικού τύπου) δίνουν εντυπωσιακά αποτελέσματα στον ασθενή.

Αθηροσκλήρωση

Εναπόθεση λίπους στα τοιχώματα των αρτηριών που προκαλεί στένωση αυτών των αιμοφόρων αγγείων.

Θεραπεία με Anticholesterol, φυτικά λιπαρά (PUFA) ειδικό προϊόν της Holism, διασπασμένου μορίου λεκιθίνη σόγιας. Αποφυγή των κορεσμένων ζωϊκών λιπών. Ακόμη χρειάζεται ειδική παραγγελία στην Holism για ένα προϊόν (καθαριστικό αίματος) μαζί με βιταμίνη C με εσπεριδίνη (Sodium Ascorbate) βιταμίνη Ε υψηλής καθαρότητας μαζί με το 2:1 λάδι της Holism.

Αιμορροϊδες

Κοινώς γνωστές ως «Ζοχάδες». Χαρακτηρίζονται από διευρυμένες φλέβες του παχέως εντέρου. Θεραπεύονται με μέτρια απόδοση με την βιταμίνη C της Holism, με ρουτίνη από 2 γραμμάρια τη μέρα.

ΑΙΤΙΕΣ ΕΛΛΕΙΨΗΣ

Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που μπορούν να προκαλέσουν την ήπια έλλειψη (μιας ή και πολλών ) βιταμινών,και τα περισσότερα άτομα είναι εκτεθειμένα στην επιρροή ενός ή και περισσοτέρων από αυτούς

Οδοντικά προβλήματα.

Μία πενιχρή οδοντοσειρά

Έλαιο ηρανθέμων

Σπορέλαιο που περιέχει ουσιώδη ποσά γάμα λινολενικού οξέος (GLA), ενός μέλους της οικογένειας των βασικών λιπαρών οξέων, συνήθως παράγεται στο σώμα από το λινελαϊκό οξύ αλλά υποστηρίζεται ότι σε ορισμένες καταστάσεις ή παθήσεις η σύνθεσή του παρεμποδίζεται ή δεν είναι επαρκής.

Ένζυμα

Τα ένζυμα είναι βιοκαταλύτες οι οποίοι καθιστούν δυνατή την εκκίνηση αντιδράσεων όπως τη μεταβολή σακχάρου σε ενέργεια. Παράλληλα είναι ουσίες που βοηθούν τον οργανισμό μας, δημιουργώντας χημικές αντιδράσεις.

Ηλεκτρολύτες

Ηλεκτρικά φορτισμένα άτομα ή ομάδες ατόμων που υπάρχουν σε υδατικά διαλύματα.

Τα άτομα αυτά είναι γνωστά σαν ιόντα και χωρίζονται σε ανιόντα και κατιόντα.

Τα ανιόντα είναι αρνητικά φορτισμένα και αποκαλούνται έτσι επειδή κάτω από την επίδραση ηλεκτρικού ρεύματος μεταναστεύουν προς την άνοδο, ήτοι θετικό άκρο.

Παραδείγματα είναι: το χλώριο (Cl  ), το φωσφορικό (PO4), το διτανθρακικό (CHCO3) και το Θειϊκό ιόν (SO4).

Τα κατιόντα είναι θετικά φορτισμένα (επειδή κάτω από την επίδραση ηλεκτρικού ρεύματος μεταναστεύουν προς την κάθοδο ήτοι το αρνητικό άκρο).

Παραδείγματα είναι: το νάτριο (Na ), το κάλιο (Κ ), το ασβέστιο (Ca  ), το μαγνήσιο (mg  ).

Όλα τα μέταλλα μπορούν να θεωρηθούν σαν κατιόντα όταν είναι παρόντα μέσω αλάτων σε διάλυση μέσα στο σώμα. Το υδρογόνο είναι θετικά φορτισμένο (H ) αποφέρει οξύτητα στο διάλυμα.

Ημικρανία

Ειδικός τύπος πονοκεφάλου που προκαλείται από συστολή των αιμοφόρων αγγείων που ακολουθείται από διαστολή τους η οποία και δίνει γένεση σε παλμικό πόνο. Χαρακτηρίζεται από ναυτία, εμετούς και διαταραχές της όρασης σε σοβαρές περιπτώσεις.

Ο Cofactor μαζί με το 2:1 λάδι και το Β50 complex της Holism τρεις φορές την ημέρα λύνει το πρόβλημμα.

Συμπληρώματα διατροφής: Ανάγκη ή πολυτέλεια;

Από τον Ειδικευμένο Ψυχίατρο του Αιγινήτειου Νοσοκομείου, Κο Ηλία Αλεβίζο

Είναι γνωστός ο πόλεμος εναντίον των συμπληρωμάτων διατροφής, στον οποίο επιδίδονται με ζήλο διάφοροι αμαθείς ή – χειρότερα – ημιμαθείς από τον χώρο της Ιατρικής, που αγωνιούν για την υγεία των φαρμακευτικών εταιριών από τις οποίες, μάλιστα, αμείβονται αδρά για τον σκοπό αυτό. Στον χορό των σπιλώσεων και των δαιμονοποιήσεων μπαίνουν επίσης αμαθείς δημοσιογράφοι, απλοί πολίτες, ακόμη και πολιτικοί, θύματα της πιο μαύρης προπαγάνδας και χυδαίας ιδιοτέλειας. Ωστόσο, κάτι ισχυρότερο από τα ταμεία των φαρμακευτικών ετερειών είναι η επιστημονική αλήθεια.

Χάρτης Mulder

Στον χάρτη αυτό παρουσιάζονται προς απορρόφηση σε ένα φυτό ένα πολύπλοκο μίγμα μετάλλων. Έτσι η πρόληψη, Β = Βόριο, Ca = ασβέστιο, Cu = χαλκός·

Fe = σίδηρος, Κ = κάλιο, mg = μαγνήσιο· Mn = μαγγάνιο, Ν = άζωτο, Ρ = φώσφορος, Zn = ψευδάργυρος· ενός συγκεκριμένου μετάλλου βρίσκεται κάτω από την επιρροή άλλων μετάλλων που μπορούν έιτε να διεγείρουν (άρα να ευνοούν την απορρόφηση αυτού του μετάλλου), είτε να δρουν ανταγωνιστικά προς αυτό, π.χ. η απορρόφηση ψευδαργύρου από ένα φυτό εξαρτάται από το φώσφορο, το σίδηρο και το κάλιο.

Ψάρια

Η λευκή ποικιλία (άσπρα ψάρια) συμπεριλαμβάνει το βακαλάο, το γαλέο, την ψήσσα του ατλαντικού, τη γλώσσα και την πλατέσσα. Αυτά τα ψάρια διαθέτουν ίχνη μόνο διαλυτών βιταμινών και αμελητέα ποσότητα βιταμίνης C. Αποτελούν καλή πηγή βιταμίνης Β12 με μέτρια ποσά από τις υπόλοιπες βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

Η λιπαρή ποικιλία (παχιά ψάρια) συμπεριλαμβάνει τα χέλια, τη ρέγγα, το σκουμπρί, τις σαρδέλες, το σολομό, το γαύρο, τη πέστροφα, το τόνο και τη μαρίδα.

Ω3 Ψαρέλαια

Τα έλαια από το σώμα καθώς και από το συκώτι των ψαριών είναι πλούσιες πηγές λιπαρών οξέων PUFA αλλά επίσης και δύο ειδικότερων ουσιών που δεν υπάρχουν στα φυτικά σπορέλαια.

Αυτές είναι το EPA (εικοσιπενταενοϊκό οξύ) και το DHA (διακοσαεξανοϊκό οξύ). Και τα δύο είναι μέλη μιας οικογένειας βασικών λιπαρών οξέων που λειτουργούν σαν πρόδρομοι ορμονών, γνωστών ως προσταγλαδίνες. Αυτές οι προσταγλαδίνες πιστεύεται ότι εμποδίζουν το σχηματισμό θρόμβων αίματος στο κυκλοφοριακό σύστημα, ότι ελαττώνουν τα επίπεδα λίπους στο αίμα, ότι αυξάνουν τα επίπεδα HDL-χοληστερόλης και περιορίζουν τον κίνδυνο καρδιοπαθειών και εγκεφαλικών επεισοδίων.

10 χρόνια νεώτεροι με τη βοήθεια των αμινοξέων

αντιγήρανσηΈνα «κοκτέιλ» αμινοξέων (δομικά συστατικά των πρωτεϊνών) φάνηκε ότι μπορεί να αυξήσει το προσδόκιμο ζωής ποντικών κατά 12%- ποσοστό το οποίο, σύμφωνα με τους ειδικούς, μεταφράζεται στον άνθρωπο σε περίπου 10 χρόνια επιπλέον ζωής. Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Μιλάνου που βρίσκονται πίσω από τη νέα μελέτη εκτιμούν ότι το νέο εύρημα θα μπορούσε να αποδειχθεί ιδιαιτέρως χρήσιμο, κυρίως για τα ηλικιωμένα άτομα ή για ασθενείς με προβλήματα υγείας, όπως η καρδιακή ανεπάρκεια και οι χρόνιες νόσοι του αναπνευστικού, που μειώνουν τα επίπεδα ενέργειας του οργανισμού.

Γονίδια και Διατροφή

Κληρονομικότητα είναι η λέξη που χρησιμοποιούμε για δεδομένα χαρακτηριστικά του σώματός μας, της λειτουργίας του,  και της υγείας του.  Το χρώμα των ματιών και των μαλλιών, το σχήμα του προσώπου και του σώματός, και το πώς από ένα κύτταρο σχηματίζεται ένας ολόκληρος οργανισμός είναι κωδικοποιημένα στο ανθρώπινο γενετικό υλικό, το DNA.  Τα γονίδια, συγκεκριμένα τμήματα του DNA, είναι φορείς γενετικών πληροφοριών.  Όχι μόνο διαμορφώνουν την μεταβίβαση ανθρώπινων χαρακτηριστικών από γενιά σε γενιά αλλά διαφοροποιούν και εξειδικεύουν το κάθε κύτταρο για την εκτέλεση των χαρακτηριστικών λειτουργιών του.  Συνοπτικά, αυτός είναι ο γονότυπός μας.

Η αλήθεια για την πρωτείνη

1. Τι είναι  και από πού προέρχεται

Από τις πολλές πρωτεϊνικές πηγές , η πρωτεΐνη ορρού γάλακτος είναι η καλύτερη επιλογή. Προέρχεται από το γάλα. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μετατροπής του γάλατος σε τυρί, ξεχωρίζεται η πρωτεΐνη ορρού γάλακτος . Η πρωτεΐνη μπορεί να βρεθεί σε ποικίλα τρόφιμα - κυρίως κρέατα- όπως τα ψάρια, το βοδινό κρέας, και το κοτόπουλο.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως  τα αυγά, το cottage , η σόγια και η φυτική πρωτεΐνη αποτελούν επίσης  καλές πηγές της πρωτεΐνης. Εντούτοις, καμία από αυτές τις πηγές δεν συγκρίνει στην ποιότητα ή την ευκολία στη χρήση με την πρωτεΐνη ορρού γάλακτος. Η πρωτεΐνη ορρού γάλακτος έχει την υψηλότερη αξία στην παροχή των της διακλαδωμένης αλυσίδας αμινοξέων, τα οποία οδηγούν στην οικοδόμηση και τη διατήρηση του ιστού μυών.

Η αλλαγή των τροφών κατά τη διάρκεια των τελευταίων αιώνων

Στην Ευρώπη και την Ασία δεν υπήρχε μια ομάδα τροφών μέχρι που ανακαλύφθηκε η Αμερική.  Παραδειγματικά, πριν το 1492 στην Ιρλανδία δεν υπήρχαν καθόλου πατάτες, στην Ιταλία δεν υπήρχαν τομάτες, καθώς επίσης στην Αγγλία δεν υπήρχαν μελιτζάνες, πράσινες πιπεριές και καπνός.  Τα παραπάνω τρόφιμα είναι σοδειά του “νέου κόσμου”.  Κάποια άλλα, όπως το ρύζι και η σόγια είναι σχετικά καινούρια για τους Ευρωπαίους.  Υπό το πρίσμα της συνολικής εξέλιξης του ανθρώπινου είδους και ανά γεωγραφική περιοχή, οι οργανισμοί μας ίσως δεν είναι ακόμη καλά προσαρμοσμένοι στα “νέα” τρόφιμα, αλλά και στην τεράστια ποσότητα και συχνότητα που καταναλώνονται, είτε ανήκουν στη “νέα” ομάδα είτε στην “παλαιά”, μιας και αποτελούν υβριδικές εκδόσεις των πρωτότυπων. Αυτό σημαίνει ότι ακόμα και αν οι πρόγονοι μας έτρωγαν τομάτες, καλαμπόκι και πιπεριές, οι ποικιλίες που καταναλώνουμε σήμερα δεν έχουν και πολύ σχέση με την τροφή των προγόνων μας.

Η σόγια διαθέτει ισχυρές αντικαρκινικές ιδιότητες

Η σόγια εμφανίζει έντονη αντιοιστρογονική δράση παρεμποδίζοντας την ανάπτυξη των μορφών του καρκίνου που συνδέονται με τις ορμόνες αυτές όπως ο καρκίνος του μαστού και του προστάτη.  Πειράματα έχουν δείξει ότι οι αναστολείς πρωτεάσης, των οποίων η πλουσιότερη πηγή είναι η σόγια, ανακόπτουν την ανάπτυξη του καρκίνου στο πάγκρεας, τον οισοφάγο, στο έντερο, στο στόμα και στους πνεύμονες.

Θαλασσινές Τροφές και Εγκεφαλική Ανάπτυξη

Κατά την διάρκεια της εμβρυακής ανάπτυξης, ό εγκέφαλος αναπτύσσεται με ταχύτητα.  Ξεκινώντας από ένα κομμάτι ιστού στο μέγεθος κόκκου αλατιού τον πρώτο μήνα, ο εγκέφαλος αναπτύσσεται σε ένα εξελιγμένο όργανο που ζυγίζει περίπου 350 γραμμάρια στην γέννα.  Στην αιχμή της εμβρυακής ανάπτυξης, περίπου 250,000 καινούργια εγκεφαλικά κύτταρα δημιουργούνται κάθε λεπτό.

 

Θαλασσινές Τροφές και Εγκεφαλική Ανάπτυξη

Κατά την διάρκεια της εμβρυακής ανάπτυξης, ό εγκέφαλος αναπτύσσεται με ταχύτητα.  Ξεκινώντας από ένα κομμάτι ιστού στο μέγεθος κόκκου αλατιού τον πρώτο μήνα, ο εγκέφαλος αναπτύσσεται σε ένα εξελιγμένο όργανο που ζυγίζει περίπου 350 γραμμάρια στην γέννα.  Στην αιχμή της εμβρυακής ανάπτυξης, περίπου 250,000 καινούργια εγκεφαλικά κύτταρα δημιουργούνται κάθε λεπτό.

Κατευθυντήριες οδηγίες για μία αντιφλεγμονώδη διατροφή

Αντικατάσταση των κορεσμένων και τρανς-λιπαρών οξέων με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.  Τα ανθυγιεινά λίπη, τρανς-λιπαρά και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα δημιουργούν φλεγμονή.  Τα λίπη αυτά βρίσκονται σε πολλά ζωικά προϊόντα και σε τρόφιμα που έχουν σχεδιαστεί να έχουν μακρά διάρκεια ζωής.  Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, όπως το ελαιόλαδο, είναι καλύτερη επιλογή.  Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ιδιαίτερα το ιχθυέλαιο, είναι εξαιρετικά για την μείωση της φλεγμονής.

Μυϊκή Μάζα

Από επιστημονικής πλευράς, ως δύναμη ορίζεται αυτό που αλλάζει την κινητική κατάσταση ενός σώματος και το μέγεθός της μετριέται πολλαπλασιάζοντας τη μάζα του σώματος επί την επιτάχυνση. Για παράδειγμα, μια μπάλα κυλάει σ´ ένα λιβάδι με μια ορισμένη ταχύτητα. Αν χτυπηθεί από έναν ποδοσφαιριστή, η ταχύτητά της μεταβάλλεται και μπορεί ν´ αλλάξει και η κατεύθυνσή της. Δύναμη είναι το γινόμενο της μάζας της μπάλας επί την επιτάχυνσή της.Η βαλίτσα και ο τοίχοςΣτην καθημερινή γλώσσα, όμως, επίδειξη δύναμης θεωρείται τόσο η άρση όσο και η εκτόξευση ενός βάρους. Ουσιαστικά όμως πρόκειται για πολύ διαφορετικά αθλήματα. Για το πρώτο χρειάζεται καθαρή δύναμη, ενώ για το δεύτερο ισχύς, δηλαδή το μέγεθος που προκύπτει από τον πολλαπλασιασμό της δύναμης επί την ταχύτητα. Ο πιο δυνατός άντρας είναι εκείνος που σηκώνει το μεγαλύτερο βάρος; Όχι ακριβώς. Κι αυτό γιατί υπάρχουν δύο τύποι δύναμης: ο ένας λέγεται δυναμική και η άλλη στατική . Η πρώτη χρησιμεύει για να σηκώσουμε ένα βάρος, για παράδειγμα, μια βαλίτσα, ενώ τη δεύτερη την εκμεταλλευόμαστε ασκώντας πίεση, για παράδειγμα, όταν σπρώχνουμε έναν τοίχο.

Τα συμπληρώματα ωμέγα-3 δεν είναι όλα ίδια

Η πρωταρχική διαφορά των συμπληρωμάτων ωμέγα-3 είναι η πηγή των ψαριών.  Οι καλύτερες πηγές των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων είναι η σαρδέλα και η αντζούγια.  Ένα είδος σαρδέλας, συγκεκριμένα ένα από τα μικρότερα είδη, δίνει την καλύτερη ποιότητα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων για τον άνθρωπο.  Οι υπόλοιπες γνωστές πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων θεωρούνται υποδεέστερες.

Έκφραση Γονιδίων

Το DNA, δεοξυριβονουκλεϊνικό οξύ, είναι ένα νουκλεϊνικό οξύ και είναι το υλικό που βρίσκεται στον πυρήνα του κυττάρου (το κέντρο ελέγχου του κυττάρου).  Το DNA αναδιπλασιάζεται με ακρίβεια πριν από την διαίρεση του κυττάρου, βεβαιώνοντας με αυτόν τον τρόπο ότι η γενετική πληροφόρηση σε όλα τα σωματικά κύτταρα είναι πανομοιότυπη, και παρέχει τις οδηγίες για την κατασκευή κάθε πρωτεΐνης, συμπεριλαμβανομένων των ενζύμων, στο σώμα.  Τα νουκλεϊνικά οξέα έχουν τον θεμελιώδη ρόλο της σύνθεσης των γονιδίων, τα οποία παρέχουν το σχεδιάγραμμα της ζωής.  Τα γονίδια είναι τμήματα ενός μορίου DNA.

Η αλλαγή των τροφών κατά τη διάρκεια των τελευταίων αιώνων

Στην Ευρώπη και την Ασία δεν υπήρχε μια ομάδα τροφών μέχρι που ανακαλύφθηκε η Αμερική.  Παραδειγματικά, πριν το 1492 στην Ιρλανδία δεν υπήρχαν καθόλου πατάτες, στην Ιταλία δεν υπήρχαν τομάτες, καθώς επίσης στην Αγγλία δεν υπήρχαν μελιτζάνες, πράσινες πιπεριές και καπνός.  Τα παραπάνω τρόφιμα είναι σοδειά του “νέου κόσμου”.  Κάποια άλλα, όπως το ρύζι και η σόγια είναι σχετικά καινούρια για τους Ευρωπαίους.  Υπό το πρίσμα της συνολικής εξέλιξης του ανθρώπινου είδους και ανά γεωγραφική περιοχή, οι οργανισμοί μας ίσως δεν είναι ακόμη καλά προσαρμοσμένοι στα “νέα” τρόφιμα, αλλά και στην τεράστια ποσότητα και συχνότητα που καταναλώνονται, είτε ανήκουν στη “νέα” ομάδα είτε στην “παλαιά”, μιας και αποτελούν υβριδικές εκδόσεις των πρωτότυπων. Αυτό σημαίνει ότι ακόμα και αν οι πρόγονοι μας έτρωγαν τομάτες, καλαμπόκι και πιπεριές, οι ποικιλίες που καταναλώνουμε σήμερα δεν έχουν και πολύ σχέση με την τροφή των προγόνων μας.

Η σόγια διαθέτει ισχυρές αντικαρκινικές ιδιότητες

Η σόγια εμφανίζει έντονη αντιοιστρογονική δράση παρεμποδίζοντας την ανάπτυξη των μορφών του καρκίνου που συνδέονται με τις ορμόνες αυτές όπως ο καρκίνος του μαστού και του προστάτη.  Πειράματα έχουν δείξει ότι οι αναστολείς πρωτεάσης, των οποίων η πλουσιότερη πηγή είναι η σόγια, ανακόπτουν την ανάπτυξη του καρκίνου στο πάγκρεας, τον οισοφάγο, στο έντερο, στο στόμα και στους πνεύμονες.

Υπερδοσολογία: Πόσο επικίνδυνη είναι στην πραγματικότητα;

supplementsΤον τελευταίο καιρό γίνεται πολύς λόγος σχετικά με την υπερδοσολογία βιταμινών και μετάλλων: Πόσο καλό κάνει; Ή ακόμη, πόσο επικίνδυνη είναι; Μπορεί να χαλάσει το ισοζύγιο του οργανισμού; Ποια είναι, όμως, η πραγματικότητα;

Γονίδια και Διατροφή

Κληρονομικότητα είναι η λέξη που χρησιμοποιούμε για δεδομένα χαρακτηριστικά του σώματός μας, της λειτουργίας του,  και της υγείας του.  Το χρώμα των ματιών και των μαλλιών, το σχήμα του προσώπου και του σώματός, και το πώς από ένα κύτταρο σχηματίζεται ένας ολόκληρος οργανισμός είναι κωδικοποιημένα στο ανθρώπινο γενετικό υλικό, το DNA.  Τα γονίδια, συγκεκριμένα τμήματα του DNA, είναι φορείς γενετικών πληροφοριών.  Όχι μόνο διαμορφώνουν την μεταβίβαση ανθρώπινων χαρακτηριστικών από γενιά σε γενιά αλλά διαφοροποιούν και εξειδικεύουν το κάθε κύτταρο για την εκτέλεση των χαρακτηριστικών λειτουργιών του.  Συνοπτικά, αυτός είναι ο γονότυπός μας.

 

Μεταμοντερνισμός και βάρη

ΒάρηΒαρύγδουποι τίτλοι που θέλγουν το βλέμμα του αναγνώστη και που τελικά τον προδίδουν γιατί το συνοδευτικό αυτών κείμενο αποτελεί ακατάσχετη φλυαρία, στερούμενη νοήματος.

«Βαρών το ανάγνωσμα», λοιπόν, και αφορμή αυτής της εισαγωγής αποτέλεσε η ανάγνωση μπουρδολογιών ελληνικού μηνιαίου περιοδικού με θεματικό περιεχόμενο την υγεία και πώς αυτή βελτιώνεται μέσω της σωματικής άσκησης με αντιστάσεις (resistance training).