Λεϊσμανίαση

Η λεϊσμανίαση είναι παρασιτική νόσος (ή καλύτερα ομάδα νοσημάτων) που οφείλεται σε ενδοκυτταρικά πρωτόζωα του γένους Leishmania (οικογένεια Trypanosomatidae). Είναι ασθένεια των θηλαστικών. Η λοίμωξη των σκύλων προκαλείται από την L.infantum-γνωστή και ως L.chagasi).

Η μετάδοση της λεϊσμανίασης γίνεται, συνήθως, με το νύγμα μολυσμένων θηλυκών φλεβοτόμων σκνιπών, των γενών Phlebotomus (σε Ευρώπη, Ασία και Αφρική) και Lutzomyia (σε Αμερική).

Ολιστική ιατρική ανθρωπολογία-υγεία και αθλητισμός

Η ολιστική θεωρία αντιμετωπίζει τον άνθρωπο ως μια αυτόνομη πνευματική-ψυχική σωματική οντότητα, ως μια ανθρώπινη δηλαδή ύπαρξη στο σύνολο πολύ περισσότερο από μια βιολογική μηχανή. Άλλωστε δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας την αναγνωρίζει, ως πρότυπο το οποίο πρέπει να λαμβάνει υπόψιν κάθε γιατρός ο οποίος χρησιμοποιεί συμβατικές μεθόδους θεραπείας. Η συμβατική ιατρική ερευνά περισσότερο τα βιολογικά συμπτώματα ή την κλινική κατάσταση και επικεντρώνεται στην ανακούφιση των συμπτωμάτων ενώ στην ουσία αφήνει ανεπεξέργαστη τη βαθύτερη αιτία των συμπτωμάτων βλέποντας συγκεκριμένες αρρώστιες ή αναπηρίες. Θα πρέπει να εφαρμόζεται μια πολύ πιο πλήρης και ολοκληρωμένη έρευνα όπου ο άνθρωπος θα μπορεί να θεραπευτεί πραγματικά και όχι φαινομενικά.

Συμπληρώματα διατροφής

Το ανθρώπινο σώμα είναι σαν μια ζωντανή μηχανή που καίει καύσιμα και παράγει απόβλητα. Έτσι παράγουμε ενέργεια και μπορούμε να είμαστε πλήρως λειτουργικοί. Τα καύσιμά μας, ωστόσο, μπορεί κάποιες φορές να μην είναι επαρκή εξαιτίας της διατροφής μας είτε εξαιτίας κάποιας πάθησης. Τότε εμφανίζουμε έλλειψη σε μακροθρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό μας ώστε να είναι απολύτως λειτουργικός. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται η λήψη διατροφικών συμπληρωμάτων. 

Συμβουλές Απώλειας Βάρους

Κάθε Άνοιξη αρχίζουν οι δίαιτες: χημικές,  αποτοξίνωσης, του ανανά, του αστροναύτη, του μπακάλη, της θείας μου της Νίτσας, της δίμετρης μοντέλας και διάφορες άλλες που υπόσχονται θαύματα σε τρείς ημέρες, σε μια εβδομάδα ή σε ένα μήνα το ανώτερο. Ακολουθούν συμβουλές με στόχο την απώλεια βάρους με υγιεινό και όχι επώδυνο τρόπο.

Η αλήθεια για το E.coli

e.coliΤις τελευταίες μέρες έχουν προκύψει βάσιμες υποψίες ότι το E.coli είναι εργαστηριακό στέλεχος. Αρκεί να απαντήσει κανείς στις παρακάτω ερωτήσεις:

 

ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ : ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΓΙΝΟΥΝ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΑ

Τα συμπληρώματα είναι το μεγαλύτερο κεφάλαιο στην υπόθεση διατροφή.

Οι γνώσεις μας για τα συμπληρώματα γενικά είναι πολύ λίγες. Πολλοί λίγοι γνωρίζουν αρκετά για τα συμπληρώματα ώστε να τα χορηγούν με ασφάλεια και ακόμη λιγότεροι για να τα συνδυάζουν. Έτσι θα προσπαθήσω να δώσω μερικές πληροφορίες και μερικές αρχές για την χρήση τους και την αγορά τους.

Τα αντικολλητικά σκεύη… βλάπτουν σοβαρά την υγεία

teflonΤο ξέρατε ότι κάθε φορά που μαγειρεύετε στο τελευταίας τεχνολογίας αντικολλητικό τηγάνι του σπιτιού σας, μαζί με το φαγητό σας καταλήγουν στο πιάτο σας και 15 τοξικές χημικές ουσίες που απελευθερώνονται από τη θερμική αποσύνθεση του τεφλόν, δηλαδή της αντικολλητικής επίστρωσής του;

Kick Boxing

kickboxingΤο kick-boxing έχει μπει πλέον στη ζωή μας. Το βλέπουμε συνέχεια, το ακούμε ακόμα περισσότερο, μαθαίνουμε ότι οι stars του εξωτερικού το έχουν συμπεριλάβει στην καθημερινή τους προπόνηση, βλέπουμε αθλητές του να διαφημίζονται με κάθε τρόπο ακόμα και σε διαγωνισμούς χορού. Ποιες είναι όμως οι αντιδράσεις αυτών που δεν γνωρίζουν; Τι πιστεύουν οι Έλληνες για το άθλημα αυτό; Τι σκέφτονται όταν διαβάζουν μια τέτοια λεζάντα;

Ο πρωταθλητής και εκπαιδευτής πολεμικών τεχνών, Γιάννης Κακαράκης, απαντά στα παραπάνω ερωτήματα και μας εξηγεί τα πλεονεκτήματα, αλλά και τα σημαντικά ωφέλη της ενασχόλησης με το kick-boxing.

Αντιβιοτικά

Τα αντιβιοτικά είναι φάρμακα χρησιμοποιούμενα για τη θεραπεία μολύνσεων προκαλούμενων από μικροοργανισμούς και χαρακτηρίζονται από την ικανότητά τους να θανατώνουν ή να επιβραδύνουν την ανάπτυξη των μικροοργανισμών χωρίς να προκαλούν βλάβη στον ασθενή.  Τα περισσότερα αντιβιοτικά είναι φυσικά προϊόντα, παραγόμενα από μικροοργανισμούς όπως τα βακτήρια ή οι μύκητες.

Αντιμετωπίστε το κρυολόγημα και τη γρίπη με τη σωστή διατροφή!

γρίπηΜπορεί η διατροφή να μειώσει πραγματικά τον κίνδυνο ενός κρυολογήματος ή μιας γρίπης; Λοιπόν ναι μπορεί. Ενώ οι άνθρωποι πιστεύουν ότι το συχνό πλύσιμο των χεριών είναι συνήθως η πρώτη γραμμή άμυνας ενάντια στα μικρόβια, μπορεί να ενισχυθεί σε μεγάλο βαθμό η ικανότητα του σώματoς να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις, επιλέγοντας τα σωστά τρόφιμα.

Βιολογική καλλιέργεια VS συμβατικής καλλιέργειας

vegetablesΌπως είναι γνωστό η σημερινή συμβατική γεωργία κατάφερε να πετύχει σημαντικές αυξήσεις των αποδόσεων πολλών καλλιεργειών τα τελευταία 60 χρόνια, προκάλεσε όμως παράλληλα σοβαρά προβλήματα στο περιβάλλον και στην υγεία των ανθρώπων, γι’ αυτό και ενοχοποιήθηκε σε μεγάλο βαθμό. Για τον περιορισμό των προβλημάτων αυτών, προτείνεται ως λύση από πολλούς ερευνητές, φορείς κλπ., καθώς και από την Ευρωπαϊκή Ένωση η αειφορική γεωργία, η οποία βασίζεται στην καλύτερη διαχειριστική ικανότητα, στην περιορισμένη χρήση αγροχημικών και στην αντικατάσταση των εκτός γεωργίας εισροών.

Γιαούρτι: Ο ρόλος του στη διατροφή και την υγεία μας

γιαούρτιΤο γιαούρτι είναι γνωστό από την αρχαιότητα, αφού υπάρχουν αναφορές από τον ιστορικό Ηρόδοτο (5ος αιώνας π.Χ.) καθώς και από τον περίφημο γιατρό Γαληνό (1ος και 2ος αιώνας π.Χ.) ο οποίος εκθείαζε τη μαλακτική και καθαρτική επίδραση του γιαουρτιού στα έντερα.

Διατηρήσετε το βάρος σας τις γιορτές τρώγοντας σωστά!

xmas dinnerTο γιορτινό τραπέζι είναι συνήθως ο μικρός ή ο μεγάλος πειρασμός  που μας βάζει στη διαδικασία να αλλάξουμε τις διατροφικές μας συνήθειες, με αποτέλεσμα η ζυγαριά  να αποτελεί τον μέγιστο εφιάλτη!

Δεν είναι εύκολο να αποφύγουμε να λάβουμε χιλιάδες θερμίδες με μία κίνηση, όταν το χριστουγεννιάτικο δείπνο μας καλεί να υποκύψουμε.  Ένα δείπνο που μπορεί να περιέχει 2.000 θερμίδες, τις ίδιες που χρειάζεται μια γυναίκα φυσιολογικού βάρους μια ολόκληρη μέρα.

Ενέργεια για παραγωγή του ATP

ATPΜετασχηματισμοί ενέργειας στην αναπνοή

Η ενέργεια για τον σχηματισμό της υψηλής ενέργειας φωσφορικών δεσμών έρχεται από την οξείδωση των καυσίμων με τη διεργασία της αναπνοής. ‘Όταν ένα κομμάτι ξύλου οξειδώνεται με την πυρά οι δεσμοί άνθρακα-υδρογόνου του ξύλου ενώνονται απ’ ευθείας με O2 για να σχηματίσουν CO2 και H2O και η ενέργεια απελευθερώνεται σαν θερμότητα. Σε αντίθεση, η αναπνοή μετασχηματίζει πολλή από την ενέργεια των C-H και C-C δεσμών των καυσίμων σε μία μορφή η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη σύνθεση του ATP.

Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σας σύστημα με την βοήθεια της Holism

ανοσοποιητικόTο ανοσοποιητικό σύστημα αποτελεί την ασπίδα προστασίας του οργανισμού μας έναντι των εκατομμυρίων μικροβίων και βλαπτικών χημικών ουσιών, από τις οποίες βομβαρδίζεται καθημερινώς. Το ανοσοποιητικό μας σύστημα είναι η ασπίδα μας ενάντια στις ασθένειες. Λόγω της πολυπλοκότητας του ανοσοποιητικού συστήματος, είναι εξαιρετικά δύσκολο να αξιολογηθούν τα αποτελέσματα της διατροφής στην ανοσολογική λειτουργία μας. Ωστόσο, ερευνητικά αποτελέσματα έχουν προσδιορίσει μερικούς διαιτητικούς παράγοντες, που έχουν επιπτώσεις στην ανθρώπινη ανοσολογική αντίδραση.

Κάπνισμα και υγεία

Οι συνέπειες του καπνού στην υγεία και οι λόγοι για να αποφύγετε τη χρήση του

Ο καπνός χρησιμοποιείται συνήθως με τη μορφή τσιγάρου, αλλά μπορεί επίσης να καπνιστεί σε μορφή πούρου ή πίπας, να «τραβηχτεί» από τη μύτη, ή να μασηθεί. Με όποιον τρόπο κι αν χρησιμοποιείται, ο καπνός είναι επιβλαβής για την υγεία.

Κατσικίσιο γάλα

katsikisio galaTο κατσικίσιο γάλα που, σύμφωνα με τελευταίες έρευνες, είναι εύπεπτο και ιδιαίτερα ευεργετικό για τον οργανισμό, αποτελεί άριστη εναλλακτική λύση για όσους έχουν δυσανεξία στο αγελαδινό ή στο γάλα σόγιας.

Οινοπνευματώδη και υγεία: Πώς το αλκοόλ επηρεάζει την υγεία και πώς να το χρησιμοποιείτε υπεύθυνα

αλκοόλΤο οινόπνευμα χρησιμοποιείται επί αιώνες σε εορταστικές και κοινωνικές εκδηλώσεις. Είναι εθιστική ουσία που αλλοιώνει τη διανοητική και φυσική κατάσταση του ατόμου, χαλαρώνει την ένταση και διευκολύνει την κοινωνική αλληλεπίδραση, μπορεί όμως να προκαλέσει και απώλεια ελέγχου της συμπεριφοράς. Παρότι η λελογισμένη κατανάλωση οινοπνεύματος βοηθά στη δημιουργία ενός αισθήματος χαλάρωσης, και έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία, η υπερβολική κατανάλωση για μακρό χρονικό διάστημα μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα ιδιαίτερα σοβαρά σωματικά, ψυχολογικά και κοινωνικά προβλήματα.

Πατάτα: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

πατάτες

 

 

 

 

Η πατάτα (στρύχνος ο κονδυλόριζος - Solanum tuberosum) είναι ένα από τα μέλη της οικογένειας των Solanaceae με εξαιρετική αγροτική σημασία. Το γένος των σολανοδών περιλαμβάνει περίπου 2000 είδη και περίπου 170 είδη που παράγουν υπόγειους κονδύλους. Πολλά δε από τα είδη είναι δηλητηριώδη. Η πατάτα καλλιεργείται για τους κονδύλους της οι οποίοι προέρχονται από την ανάπτυξη των άκρων των υπογείων στολόνων. Η δηλητηριώδης σολανίνη βρίσκεται σε όλα τα πράσινα μέρη του φυτού τα οποία δεν είναι κατάλληλα για τροφή.

Φλεγμονές & καρκίνος

DNAΟι φλεγμονές είναι ένα είδος άμυνας των ιστών του σώματος απέναντι σε τοξίνες, μικροοργανισμούς, μολύνσεις και χημικές ουσίες.

Τα συμπτώματα της φλεγμονής είναι πόνος, ερυθρότητα, πυρετός και οίδημα, ενώ συνήθως ακολουθεί τα εξής στάδια εξέλιξης:

H Holism αναλύει

H Holism, σε μία προσπάθεια βελτίωσης των καθημερινών διατροφικών μας επιλογών, αναλύει προϊόντα ευρείας κατανάλωσης και σας ενημερώνει σχετικά με την καθαρότητά της σύνθεσής τους ως προς την παρουσία βλαβερών ουσιών.

Ξεκινώντας αυτή την προσπάθεια επιλέξαμε από μεγάλη αλυσίδα super market δείγματα των προϊόντων Φρέσκο Γάλα Πλήρες  ΑΓΝΟ και Γιαούρτι Πλήρες ΚΟΥΚΑΚΙ.

«Η ΧΗΜΕΙΟΘΕΡΑΠΕΙΑ ΘΕΡΑΠΕΥΕΙ ΚΑΙ… Η ΓΗ ΕΙΝΑΙ ΕΠΙΠΕΔΗ!»

Αριάδνη Γερούκη

«Η ΧΗΜΕΙΟΘΕΡΑΠΕΙΑ ΘΕΡΑΠΕΥΕΙ ΚΑΙ… Η ΓΗ ΕΙΝΑΙ ΕΠΙΠΕΔΗ!»*: Από τον Φόβο του «Θανατηφόρου» Καρκίνου και τον Μύθο της Χημειο- «θεραπείας», στην Πραγματικότητα της Εναλλακτικής Αντιμετώπισης

Μερικές δεκαετίες μετά από τη δημοσίευση του περίφημου βιβλίου του Δρ.Χάμερ, «Καρκίνος , Ασθένεια της Ψυχής», και την επακόλουθη οργανωμένη καταδίωξή του, μέχρι τον τελικό εγκλεισμό του στη γαλλική φυλακή του Σαμπερύ και παρά το γεγονός ότι οι φωνές που προέρχονται , τόσο από τους ίδιους τους ασθενείς και τους συγγενείς τους, όσο και από τον ιατρικό χώρο , κατά της χημειοθεραπείας ολοένα και πληθαίνουν, τα πράγματα στο τοπίο της «θεραπείας» του καρκίνου δεν φαίνεται να έχουν προχωρήσει.

ΒΙΤΑΜΙΝΗ C

Ο ενδοκρινολόγος-διαβητολόγος Κος Π. Γκατζής, του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης, μας εξηγεί τις ιδιότητες και τη χρησιμότητα της βιταμίνης C για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Ο άνθρωπος, σε αντίθεση με τα περισσότερα ζώα, δεν μπορεί να συνθέσει βιταμίνη C, με αποτέλεσμα να υποχρεούται να τη λαμβάνει εξωγενώς. Η καθημερινή λήψη της, λοιπόν, είναι αναγκαία, αφού η ένδειά της οδηγεί στην παθολογική κατάσταση που ονομάζεται σκορβούτο και το οποίο είναι δυνητικά θανατηφόρο.

Γάλα Φάγε - Δέλτα

ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΑΙ ΤΟ ΓΑΛΑ ΤΗΣ ΦΑΓΕ & ΤΗΣ ΔΕΛΤΑ!

ΚΟΨΤΕ ΤΟ ΓΑΛΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΕΤΑΙΡΙΕΣ ΑΥΤΕΣ ΚΟΨΤΕ ΤΟΥΣ ΤΗΝ ΦΟΡΑ!

Κατερίνα Μουντή

Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων

Διοικητικός Τομέας Κοινοτικών Πόρων & Υποδομών

Διεύθυνση Πληροφορικής Τμήμα ΙΙΙ

Τηλ. 2102125332, FAX: 2102019611

ΑΝΤΙΔΡΑΣΤΕ!!

ΔΙΑΛΑΛΗΣΤΕ ΤΟ ΣΕ ΟΠΟΙΟΝ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ ΜΕ ΟΠΟΙΑ ΕΥΚΑΙΡΙΑ ΣΑΣ ΔΙΝΕΤΑΙ.

ΑΡΚΕΤΑ ΑΝΕΧΤΗΚΑΜΕ!!!

ΑΦΟΥ ΚΑΝΕΝΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΜΕΓΑΛΑ ΜΕΣΑ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ ΔΕΝ ΤΟ ΚΑΝΕΙ ΘΑ ΤΟ ΚΑΝΟΥΜΕ ΜΟΝΟΙ ΜΑΣ.

ΜΠΟΡΟΥΜΕ!!!!!!!

ΣΑΜΠΟΤΑΡΕΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΜΑΖΕΥΤΟΥΝ (ΑΝ ΘΕΛΟΥΝ ΝΑ ΑΓΟΡΑΣΟΥΜΕ ΞΑΝΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΟΥΣ) ΚΙΝΔΥΝΕΥΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΑΚΟΜΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΜΟΛΥΣΜΕΝΟ ΓΑΛΑ ΣΕ ΔΕΛΤΑ ΚΑΙ ΦΑΓΕ!

Η επικίνδυνη καρκινογόνος ουσία αφλατοξίνη βρέθηκε σε ελέγχους κρατικών εργαστηρίων, ενώ είχε περάσει απαρατήρητη από τους ελέγχους των εταιριών. Νέα αποκαλυπτικά στοιχεία από την απόρρητη εισήγηση της Επιτροπής Ανταγωνισμού. Η συνωμοσία σιωπής για την προστασία του καρτελ. "Φρέσκο" γάλα μολυσμένο με την επικύνδυνη καρκινογόνα ουσία αφλατοξίνη Μ1 έχει ανιχνευθεί σε δύο κορυφαίες εταιρίες από τα κρατικά εργαστήρια ελέγχου, ενώ οι ίδιες οι βιομηχανίες στους δικούς τους ελέγχους το είχαν βγάλει.... καθαρό!

Γιατί να χρησιμοποιήσω anticholesterol και όχι στατίνες:

Γιατί το anticholesterol, εκτός από δυσπεψία, δεν έχει παρενέργειες και είναι το ίδιο (αν όχι περισσότερο) δραστικό, ενώ οι στατίνες έχουν ολόκληρη διαδικασία για την χορήγησή τους και επιπλέον μπορεί να έχουν και σοβαρές παρενέργειες, όπως δυσκολία στην αναπνοή μαζί με πρήξιμο στο πρόσωπο, χείλη, γλώσσα και λάρυγγα, σοβαρό κνησμό στο δέρμα (με προεξέχουσες δερματικές αλλοιώσεις).

Επίσης, μπορεί να προκαλέσουν πόνους στους μύες καθώς και βλάβη στους μύες που είναι γνωστή ως ραβδομυόληση.

Άλλες ανεπιθύμητες παρενέργειες είναι ο πονοκέφαλος, πόνος στομάχου, δυσκοιλιότητα, αίσθημα ασθένειας, μυϊκός πόνος, αίσθημα αδυναμίας, ζάλη, κ.α.

Είναι τα φυσικά σκευάσματα αποτελεσματικότερα και καλύτερα από τα φάρμακα και ποια η διαφορά τους;

Αυτή είναι μία ερώτηση που γίνεται συχνά, αλλά θεωρώ ότι πρώτα πρέπει να ενημερώσω τον κόσμο ότι η πλειοψηφία των φαρμάκων είναι προϊόντα από φυσικές πηγές. Για παράδειγμα, τα αντιβιοτικά είναι φάρμακα χρησιμοποιούμενα για τη θεραπεία μολύνσεων προκαλούμενων από μικροοργανισμούς και χαρακτηρίζονται από την ικανότητά τους να θανατώνουν ή να επιβραδύνουν την ανάπτυξη των μικροοργανισμών χωρίς θεωρητικά να προκαλούν βλάβη στον ασθενή.

Εφεδρίνη

Η εφεδρίνη παραλαμβάνεται από το Ephedra sinica και άλλα σχετικά είδη. Το φυσικό προϊόν είναι η L-εφεδρίνη, η οποία είναι δυνατόν επίσης να παρασκευασθεί από 1-υδροξύ-1-φαινυλακετόνη και μεθυλαμίνη. Η 1-υδροξύ-1-φαινυλακετόνη προέρχεται από τη ζύμωση της βενζαλδεϋδης με μαγιά μπύρας.

Βιοσυνθετικά, η εφεδρίνη προέρχεται από τη φαινυλαλανίνη, η οποία συνεισφέρει τον βενζολικό δακτύλιο και το γειτονικό (το πρώτο) άτομο άνθρακα της πλευρικής αλυσίδας. Το δεύτερο και το τρίτο άτομο άνθρακα της πλευρικής αλυσίδας προέρχονται από το πυροσταφυλικό και το άζωτο εισάγεται μέσω αντιδράσεως τρανσαμινώσεως σε μεταγενέστερο στάδιο της βιοσυνθέσεως. Έχει προταθεί ο ακόλουθος μηχανισμός: Η ενσωμάτωση του πυροσταφυλικού επιτυγχάνεται μέσω της θειαμίνης, η οποία αντιδρά με βενζοϊκό οξύ (προερχόμενο από τη φαινυλαλανίνη). Η 1-φαινυλο-1,2-προπανοδιόνη σχηματίζεται με διάσπαση και απομάκρυνση της θειαμίνης. Εν συνεχεία, μέσω τρανσαμινώσεως, αναγωγής και Ν-μεθυλιώσεως, σχηματίζεται εφεδρίνη και ψευδοεφεδρίνη, μια ουσία παρούσα επίσης στο Ephedra sinica και άλλα συγγενή είδη. Η συνδεδεμένημε το άζωτο μεθυλομάδα προέρχεται από την μεθειονίνη.

Η εφεδρίνη είναι συμπαθομιμητική ουσία, δηλαδή οι δράσεις της είναι όμοιες με εκείνες οι οποίες προκύπτουν κατά την διέγερση του συμπαθητικού συστήματος. Η ουσία προκαλεί αύξηση της πιέσεως του αίματος και των σφυγμών, συστολή των αιμοφόρων αγγείων και διαστολή των βρόγχων. Επίσης διεγείρει το κεντρικό νευρικό σύστημα με τρόπο παρόμοιο εκείνου της αμφεταμίνης, αλλά ασθενέστερα. Η θειική εφεδρίνη ως και η υδροχλωρική χρησιμοποιούνται ως βρογχοδιασταλτικά στη θεραπεία του άσθματος και των κρυολογημάτων.

Η Ισορροπημένη Δίαιτα – Πραγματικότητα και Μύθοι

Η Αγωγή Υγείας αντιλαμβάνεται τη σπουδαιότητα της δίαιτας, και μεριμνά για την προαγωγή της υγείας μας προωθώντας ένα μοντέλο ισορροπημένης δίαιτας. Μετά από έρευνες που γίνανε οι ακόλουθες παρατηρήσεις και συστάσεις σχετικά με την μέση δίαιτα:

  • Ελάττωση της πρόσληψης λίπους έτσι ώστε η πρόσληψη ενέργειας απ` αυτό να περιοριστεί στο 30%  επί του συνόλου ενεργειακής πρόσληψης. Επίσης ελάττωση των κεκορεσμένων λιπών (ζωικών κυρίως) σο 10%. Αυτό μεταφράζεται σε ελαττωμένη κατανάλωση κρέατος και γαλακτοκομικών, ή αφαίρεση των ορατών λιπών (άπαχο κρέας, αποβουτυρωμένο γάλα κλπ).

Καρκίνος (Άρθρο από το Νοσοκομείο John Hopkins)

ΑΦΟΥ ΕΠΙ ΣΕΙΡΑ ΕΤΩΝ Ο ΚΟΣΜΟΣ ΓΝΩΡΙΖΕ ΟΤΙ Η ΧΗΜΕΙΟΘΕΡΑΠΕΙΑ ΕΙΝΑΙ Ο ΜΟΝΟΣ ΤΡΟΠΟΣ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑΣ (ΤΟΝΙΖΟΥΜΕ ΤΟ «ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ») ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗΣ ΤΟΥ ΚΑΡΚΙΝΟΥ, ΤΟ JOHN HOPKINS ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ ΙΣΧΥΡΙΖΕΤΑΙ ΟΤΙ ΥΠΑΡΧΕΙ ΚΙ ΑΛΛΟΣ ΤΡΟΠΟΣ


Ενημέρωση για τον καρκίνο από το νοσοκομείο John Hopkins :
1. Κάθε άνθρωπος έχει καρκινικά κύτταρα στο σώμα του. Αυτά τα καρκινικά κύτταρα δεν φαίνονται στις συνήθεις εξετάσεις, εφόσον δεν έχουν πολλαπλασιαστεί σε ορισμένα δισεκατομμύρια. Όταν ο γιατρός διαβεβαιώνει τους καρκινοπαθείς ότι δεν υπάρχουν
πλέον καρκινικά κύτταρα στο σώμα τους μετά από θεραπεία, αυτό σημαίνει απλώς ότι είναι αδύνατη η ανίχνευση των καρκινικών κυττάρων στις εξετάσεις τους, επειδή ο αριθμός τους δεν ανέρχεται καν στο ανιχνεύσιμο ποσό.

Πόα εφέδρας

Πρόκειται για τα αποξηραμένα εναέρια τμήματα του Ephedra sinica Starf (Ephedraceae). Το φυτό είναι θάμνος ύψους 60-90 cm, με λιποειδή φύλλα, τα οποία περιβάλλουν τον βλαστό. Το Ε. sinica προέρχεται από την Κίνα, όπου εχρησιμοποιείτο πάνω από χίλια χρόνια με το όνομα "ma huang". Οι κυριότερες χώρες παραγωγής του φυτού είναι σήμερα η Ινδία και το Πακιστάν. Η δρόγη συλλέγεται κατά το φθινόπωρο, όταν το περιεχόμενο σε αλκαλοειδή (0.5-2%), είναι το υψηλότερο. Η περιεκτικότητα του μείγματος των αλκαλοειδών σε εφεδρίνη ανέρχεται σε ποσοστό 30-90%.

Πώς μπορώ να κάνω ένα πρόγραμμα αντιγήρανσης:

Κατ' αρχήν σας δίνουμε μια σειρά από εξετάσεις που πρέπει να κάνετε. Έπειτα, συμπληρώνετε ένα ερωτηματολόγιο και στη συνέχεια σας προτείνουμε ένα σωστό πρόγραμμα διατροφής σε συνδυασμό με συμπληρώματα διατροφής και το πόσο πρέπει να γυμνάζεστε.

Τα συμπληρώματα γενικά δουλεύουν κατά διαφόρων ασθενειών;

Γενικά τα συμπληρώματα έχουν τη φήμη ότι δεν είναι τόσο ισχυρά όσο τα φάρμακα (τα περισσότερα δεν έχουν ισχυρή δράση). Όμως εάν ένα σκεύασμα έχει φτιαχτεί με την κατάλληλη συνέργεια και γενικά με τη σωστή αναλογία και την σωστή συμπύκνωση τότε μιλάμε για ένα προϊόν που μπορεί να είναι πολύ πιο αποτελεσματικό από ένα φάρμακο και το κυριότερο χωρίς σοβαρές παρενέργειες.

Τι εξετάσεις χρειάζονται για καρκίνο παχέως εντέρου;

Χρειάζονται μια σειρά από καλούς γιατρούς και διατροφολόγους όπως επίσης νεοπλασματικοί δείκτες (CEA, CA 19-9, CA 50, CA 72-4, SCC), B-HCG, TPA, γενική αίματος, ΤΚΕ, γενική ούρων, χρόνος Quick, σάκχαρο, ουρικό οξύ, AST, ALT, ασβέστιο, κάλιο, νάτριο.

Το CLA βοηθάει στο αδυνάτισμα;

Το CLA είναι ένα προϊόν που κάνει καλό στον οργανισμό αλλά όσον αφορά το αδυνάτισμα θα έλεγα να μην περιμένετε και πολλά πράγματα.

Υαλουρονικό Οξύ

Το υαλουρονικό οξύ είναι μία μη εστεροποιημένη γλυκοζαμινογλυκάνη με μία σχετικά απλή δομή. Απαρτίζεται από δισακχαριτικές μονάδες στις οποίες εναλλάσσονται κατάλοιπα Ν-ακετυλογκυκοζαμίνη και γλυκουρανικού οξέος. Λόγω του ασυνήθιστου δεσμού, τα μόρια υαλουρονικού οξέος που μπορούν να περιέχουν αρκετές χιλιάδες κατάλοιπα μονοσακχαρίτη, έχουν ελικοειδή μορφή.

R A- Λιποϊκό οξύ

Το R-άλφα λιποϊκό οξύ είναι μία μορφή του άλφα λιποϊκού οξέος, η οποία είναι δύο φορές πιο δραστική από το άλφα λιποϊκό οξύ. Οι ιδιότητες του R-άλφα λιποϊκού οξέως είναι οι εξής:

  • Είναι απαραίτητο για χημικές αντιδράσεις οι οποίες επιτρέπουν στον οργανισμό να παράγει ενέργεια.
  • Προστατεύει τα υγειή κύτταρα από τις βλαβερές συνέπειες των ελευθέρων ριζών.
  • Το R-άλφα λιποϊκό οξύ μπορεί να ανεβάσει τα επίπεδα της Γλουταθειόνης στο σώμα.
  • Επίσης, προωθεί τη γλυκόζη στο αίμα σε υγειή επίπεδα επιταχύνοντας την απομάκρυνση της γλυκόζης από την κυκλοφορία του αίματος με την ενίσχυση της λειτουργίας της ινσουλίνης.
  • Τέλος, επαναφέρει τη διαθεσιμότητα της γλυκόζης σε ιστούς και σκελετικούς μύες.

Πρέπει επίσης να τονίσουμε ότι το R-άλφα λιποϊκό οξύ δρα καλύτερα σε συνέργεια με:

  1. την βιταμίνη C (Sodium Ascorbate)
  2. το Q10 για ενέργεια σρο κύτταρο και
  3. την βιταμίνη Ε

Οι αδυναμίες του R-άλφα λιποϊκού οξέως είναι ότι σε μεγάλες ποσότητες έχουν παρατηρηθεί διάρροια και εμετός και αυτό οφείλεται στην λάθος κατασκευή του προϊόντος.

Το R-ά λφα λιποϊκό οξύ διατίθεται στη Holism σε κάψουλες των 100mg, των 200mg, των 400mg και των 500mg.

Αδενικοί Πυρετοί

Γνωστοί επίσης σαν λοιμώδης μονοπυρήρωση. Προκαλείται από τον ιό EPSTEIN – BARR έναν από τους ιούς τύπου έρπητα και χαρακτηρίζεται από υψηλό πυρετό, πόνους στο λαιμό και πρήξιμο των λεμφαδένων.

Τα ορθομοριακά συμπληρώματα της Holism όπως το Herbal Isotin, η ειδική υδροχλωρική L-Lysine, η υψηλής ισχύος Β και το υψηλό συμπήκνωμα του Sodium Ascorbate (βιταμίνη C ειδικού τύπου) δίνουν εντυπωσιακά αποτελέσματα στον ασθενή.

Αθηροσκλήρωση

Εναπόθεση λίπους στα τοιχώματα των αρτηριών που προκαλεί στένωση αυτών των αιμοφόρων αγγείων.

Θεραπεία με Anticholesterol, φυτικά λιπαρά (PUFA) ειδικό προϊόν της Holism, διασπασμένου μορίου λεκιθίνη σόγιας. Αποφυγή των κορεσμένων ζωϊκών λιπών. Ακόμη χρειάζεται ειδική παραγγελία στην Holism για ένα προϊόν (καθαριστικό αίματος) μαζί με βιταμίνη C με εσπεριδίνη (Sodium Ascorbate) βιταμίνη Ε υψηλής καθαρότητας μαζί με το 2:1 λάδι της Holism.

Αιμορροϊδες

Κοινώς γνωστές ως «Ζοχάδες». Χαρακτηρίζονται από διευρυμένες φλέβες του παχέως εντέρου. Θεραπεύονται με μέτρια απόδοση με την βιταμίνη C της Holism, με ρουτίνη από 2 γραμμάρια τη μέρα.

ΑΙΤΙΕΣ ΕΛΛΕΙΨΗΣ

Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που μπορούν να προκαλέσουν την ήπια έλλειψη (μιας ή και πολλών ) βιταμινών,και τα περισσότερα άτομα είναι εκτεθειμένα στην επιρροή ενός ή και περισσοτέρων από αυτούς

Οδοντικά προβλήματα.

Μία πενιχρή οδοντοσειρά

Αντιγήρανση & Αυξητική Ορμόνη

Κατά καιρούς διαβάζουμε διάφορες έρευνες οι οποίες αφορούν δραστικές ουσίες αντιγήρανσης και που υποστηρίζονται από κέντρα καθώς επίσης και γιατρούς. Μετά όμως από χρόνια μελέτης και έρευνας καταλήγουμε στο συμπέρασμα ότι όπως η γυμναστική καθορίζεται σύμφωνα με την γενετική προδιάθεση που έχει ο καθένας μας έτσι και η αντιγήρανση, η οποία είναι ένα "πάντρεμα" ειδικά κατασκευασμένων ουσιών.

Αντιγήρανση & αυξητική ορμόνη

Κατά καιρούς διαβάζουμε διάφορες έρευνες οι οποίες αφορούν δραστικές ουσίες αντιγήρανσης και που υποστηρίζονται από κέντρα καθώς επίσης και από γιατρούς. Μετά όμως από χρόνια μελέτης και έρευνας καταλήγουμε στο συμπέρασμα ότι, όπως η γυμναστική καθορίζεται σύμφωνα με την γενετική προδιάθεση που έχει ο καθένας μας, με τον ίδιο τρόπο καθορίζεται και η αντιγήρανση, η οποία είναι ένα "πάντρεμα" ειδικά κατασκευασμένων ουσιών.

Έλαιο ηρανθέμων

Σπορέλαιο που περιέχει ουσιώδη ποσά γάμα λινολενικού οξέος (GLA), ενός μέλους της οικογένειας των βασικών λιπαρών οξέων, συνήθως παράγεται στο σώμα από το λινελαϊκό οξύ αλλά υποστηρίζεται ότι σε ορισμένες καταστάσεις ή παθήσεις η σύνθεσή του παρεμποδίζεται ή δεν είναι επαρκής.

Ένζυμα

Τα ένζυμα είναι βιοκαταλύτες οι οποίοι καθιστούν δυνατή την εκκίνηση αντιδράσεων όπως τη μεταβολή σακχάρου σε ενέργεια. Παράλληλα είναι ουσίες που βοηθούν τον οργανισμό μας, δημιουργώντας χημικές αντιδράσεις.

Ηλεκτρολύτες

Ηλεκτρικά φορτισμένα άτομα ή ομάδες ατόμων που υπάρχουν σε υδατικά διαλύματα.

Τα άτομα αυτά είναι γνωστά σαν ιόντα και χωρίζονται σε ανιόντα και κατιόντα.

Τα ανιόντα είναι αρνητικά φορτισμένα και αποκαλούνται έτσι επειδή κάτω από την επίδραση ηλεκτρικού ρεύματος μεταναστεύουν προς την άνοδο, ήτοι θετικό άκρο.

Παραδείγματα είναι: το χλώριο (Cl  ), το φωσφορικό (PO4), το διτανθρακικό (CHCO3) και το Θειϊκό ιόν (SO4).

Τα κατιόντα είναι θετικά φορτισμένα (επειδή κάτω από την επίδραση ηλεκτρικού ρεύματος μεταναστεύουν προς την κάθοδο ήτοι το αρνητικό άκρο).

Παραδείγματα είναι: το νάτριο (Na ), το κάλιο (Κ ), το ασβέστιο (Ca  ), το μαγνήσιο (mg  ).

Όλα τα μέταλλα μπορούν να θεωρηθούν σαν κατιόντα όταν είναι παρόντα μέσω αλάτων σε διάλυση μέσα στο σώμα. Το υδρογόνο είναι θετικά φορτισμένο (H ) αποφέρει οξύτητα στο διάλυμα.

Ημικρανία

Ειδικός τύπος πονοκεφάλου που προκαλείται από συστολή των αιμοφόρων αγγείων που ακολουθείται από διαστολή τους η οποία και δίνει γένεση σε παλμικό πόνο. Χαρακτηρίζεται από ναυτία, εμετούς και διαταραχές της όρασης σε σοβαρές περιπτώσεις.

Ο Cofactor μαζί με το 2:1 λάδι και το Β50 complex της Holism τρεις φορές την ημέρα λύνει το πρόβλημμα.

Ποιο είδος σπιρουλίνας είναι καλό;

Η εταιρία μας εμπορεύεται όλα τα είδη σπιρουλίνας: Χαβάης, ελληνική, κινέζικη, καθώς επίσης και σε μορφή σκόνης ή ακόμη με έκδοχα, αλλά και χωρίς έκδοχα.

Όποιο προϊόν και να αγοράσετε είναι πολύ σημαντικό να ζητάτε την ανάλυσή του, καθώς και το πιστοποιητικό ότι πρόκειται για οργανικό προϊόν.

Η τιμή της σπιρουλίνας δεν πρέπει να ξεπερνά τα 50€ ανά 1000 ταμπλέτες των 400mg. Όταν η τιμή είναι υψηλότερη, τότε το προϊόν είναι αδικαιολόγητα ακριβό.

Μπορείτε να αγοράσετε τη σπιρουλίνα της Holism, κάνοντας κλικ εδώ.

Συμπληρώματα διατροφής: Ανάγκη ή πολυτέλεια;

Από τον Ειδικευμένο Ψυχίατρο του Αιγινήτειου Νοσοκομείου, Κο Ηλία Αλεβίζο

Είναι γνωστός ο πόλεμος εναντίον των συμπληρωμάτων διατροφής, στον οποίο επιδίδονται με ζήλο διάφοροι αμαθείς ή – χειρότερα – ημιμαθείς από τον χώρο της Ιατρικής, που αγωνιούν για την υγεία των φαρμακευτικών εταιριών από τις οποίες, μάλιστα, αμείβονται αδρά για τον σκοπό αυτό. Στον χορό των σπιλώσεων και των δαιμονοποιήσεων μπαίνουν επίσης αμαθείς δημοσιογράφοι, απλοί πολίτες, ακόμη και πολιτικοί, θύματα της πιο μαύρης προπαγάνδας και χυδαίας ιδιοτέλειας. Ωστόσο, κάτι ισχυρότερο από τα ταμεία των φαρμακευτικών ετερειών είναι η επιστημονική αλήθεια.

Τι γνώμη έχετε για τα βούτυρα που ρίχνουν τη χοληστερίνη;

Συνοπτικά θα μπορούσαμε να πούμε:

  • Τα υδρογονοποιημένα λίπη από τα οποία αποτελούνται τα βούτυρα και που υποστηρίζουν ότι ρίχνουν τη χοληστερίνη είναι ανθυγιεινά.
  • Οι υπάρχουσες επιστημονικές έρευνες αφορούν τις φυσικές στανόλες και ΟΧΙ σκευάσματα με φυσικές στανόλες και υδρογονοποιημένα λίπη.
  • Οι φυσικές στανόλες ρίχνουν τη κακή χοληστερίνη LDL, αλλά δε φαίνεται να ανεβάζουν τη καλή χοληστερίνη HDL. Είναι δε γνωστό ότι η σχέση της καλής με τη κακή χοληστερίνη είναι εξαιρετικά σημαντική.
  • Τέλος, η ποσοστιαία αναλογία της πτώσης της χοληστερίνης είναι τέτοια που δεν είναι άξια λόγου. Να σημειωθεί δε ότι σε πολλές περιπτώσεις ΔΕΝ υπάρχει πτώση και επιπλέον τα υδρογονοποιημένα λίπη δημιουργούν αθηρωματική πλάκα που φαίνεται με μια σειρά εξετάσεων.

    Τι είναι το λυκοπένιο και ποιά τα ωφέλη του;

    Το λυκοπένιο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που καταπολεμά τη δράση των ελεύθερων ριζών προλαμβάνοντας έτσι τη δημιουργία χρόνιων νόσων. Το λυκοπένιο υπάρχει στις ντομάτες όπου τους χαρίζει το κόκκινο χρώμα. Απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό και περιέχεται φυσικό στο ανθρώπινο πλάσμα και στους ιστούς σε υψηλότερες συγκεντρώσεις από τα άλλα καροτενοειδή.

    Στη διατροφή μας το 95% του λυκοπενίου που λαμβάνουμε προέρχεται από τις ντομάτες και τα προϊόντα ντομάτας. Μπορεί επίσης να βρεθεί στο καρπόυζι, στο ροζ γκρέιπφρουτ, στην παπάγια και στους καρπούς των ρόδων. Έχει αποδειχθεί η μεγάλη βοήθεια του λυκοπενίου στους άνδρες προστατεύοντας από τον προστάτη και στις γυναίκες το ουροποιητικό σύστημα. Επίσης η κατανάλωση ντομάτας καθημερινά μειώνει τον κίνδυνο του καρκίνου των άνω πεπτικών και αναπνευστικών οδών του στομάχου και των πνευόνων αντίστοιχα.

    Χάρτης Mulder

    Στον χάρτη αυτό παρουσιάζονται προς απορρόφηση σε ένα φυτό ένα πολύπλοκο μίγμα μετάλλων. Έτσι η πρόληψη, Β = Βόριο, Ca = ασβέστιο, Cu = χαλκός·

    Fe = σίδηρος, Κ = κάλιο, mg = μαγνήσιο· Mn = μαγγάνιο, Ν = άζωτο, Ρ = φώσφορος, Zn = ψευδάργυρος· ενός συγκεκριμένου μετάλλου βρίσκεται κάτω από την επιρροή άλλων μετάλλων που μπορούν έιτε να διεγείρουν (άρα να ευνοούν την απορρόφηση αυτού του μετάλλου), είτε να δρουν ανταγωνιστικά προς αυτό, π.χ. η απορρόφηση ψευδαργύρου από ένα φυτό εξαρτάται από το φώσφορο, το σίδηρο και το κάλιο.

    Ψάρια

    Η λευκή ποικιλία (άσπρα ψάρια) συμπεριλαμβάνει το βακαλάο, το γαλέο, την ψήσσα του ατλαντικού, τη γλώσσα και την πλατέσσα. Αυτά τα ψάρια διαθέτουν ίχνη μόνο διαλυτών βιταμινών και αμελητέα ποσότητα βιταμίνης C. Αποτελούν καλή πηγή βιταμίνης Β12 με μέτρια ποσά από τις υπόλοιπες βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

    Η λιπαρή ποικιλία (παχιά ψάρια) συμπεριλαμβάνει τα χέλια, τη ρέγγα, το σκουμπρί, τις σαρδέλες, το σολομό, το γαύρο, τη πέστροφα, το τόνο και τη μαρίδα.

    Ω3 Ψαρέλαια

    Τα έλαια από το σώμα καθώς και από το συκώτι των ψαριών είναι πλούσιες πηγές λιπαρών οξέων PUFA αλλά επίσης και δύο ειδικότερων ουσιών που δεν υπάρχουν στα φυτικά σπορέλαια.

    Αυτές είναι το EPA (εικοσιπενταενοϊκό οξύ) και το DHA (διακοσαεξανοϊκό οξύ). Και τα δύο είναι μέλη μιας οικογένειας βασικών λιπαρών οξέων που λειτουργούν σαν πρόδρομοι ορμονών, γνωστών ως προσταγλαδίνες. Αυτές οι προσταγλαδίνες πιστεύεται ότι εμποδίζουν το σχηματισμό θρόμβων αίματος στο κυκλοφοριακό σύστημα, ότι ελαττώνουν τα επίπεδα λίπους στο αίμα, ότι αυξάνουν τα επίπεδα HDL-χοληστερόλης και περιορίζουν τον κίνδυνο καρδιοπαθειών και εγκεφαλικών επεισοδίων.

    10 χρόνια νεώτεροι με τη βοήθεια των αμινοξέων

    αντιγήρανσηΈνα «κοκτέιλ» αμινοξέων (δομικά συστατικά των πρωτεϊνών) φάνηκε ότι μπορεί να αυξήσει το προσδόκιμο ζωής ποντικών κατά 12%- ποσοστό το οποίο, σύμφωνα με τους ειδικούς, μεταφράζεται στον άνθρωπο σε περίπου 10 χρόνια επιπλέον ζωής. Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Μιλάνου που βρίσκονται πίσω από τη νέα μελέτη εκτιμούν ότι το νέο εύρημα θα μπορούσε να αποδειχθεί ιδιαιτέρως χρήσιμο, κυρίως για τα ηλικιωμένα άτομα ή για ασθενείς με προβλήματα υγείας, όπως η καρδιακή ανεπάρκεια και οι χρόνιες νόσοι του αναπνευστικού, που μειώνουν τα επίπεδα ενέργειας του οργανισμού.

    Γονίδια και Διατροφή

    Κληρονομικότητα είναι η λέξη που χρησιμοποιούμε για δεδομένα χαρακτηριστικά του σώματός μας, της λειτουργίας του,  και της υγείας του.  Το χρώμα των ματιών και των μαλλιών, το σχήμα του προσώπου και του σώματός, και το πώς από ένα κύτταρο σχηματίζεται ένας ολόκληρος οργανισμός είναι κωδικοποιημένα στο ανθρώπινο γενετικό υλικό, το DNA.  Τα γονίδια, συγκεκριμένα τμήματα του DNA, είναι φορείς γενετικών πληροφοριών.  Όχι μόνο διαμορφώνουν την μεταβίβαση ανθρώπινων χαρακτηριστικών από γενιά σε γενιά αλλά διαφοροποιούν και εξειδικεύουν το κάθε κύτταρο για την εκτέλεση των χαρακτηριστικών λειτουργιών του.  Συνοπτικά, αυτός είναι ο γονότυπός μας.

    Η αλήθεια για την πρωτείνη

    1. Τι είναι  και από πού προέρχεται

    Από τις πολλές πρωτεϊνικές πηγές , η πρωτεΐνη ορρού γάλακτος είναι η καλύτερη επιλογή. Προέρχεται από το γάλα. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μετατροπής του γάλατος σε τυρί, ξεχωρίζεται η πρωτεΐνη ορρού γάλακτος . Η πρωτεΐνη μπορεί να βρεθεί σε ποικίλα τρόφιμα - κυρίως κρέατα- όπως τα ψάρια, το βοδινό κρέας, και το κοτόπουλο.

    Τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως  τα αυγά, το cottage , η σόγια και η φυτική πρωτεΐνη αποτελούν επίσης  καλές πηγές της πρωτεΐνης. Εντούτοις, καμία από αυτές τις πηγές δεν συγκρίνει στην ποιότητα ή την ευκολία στη χρήση με την πρωτεΐνη ορρού γάλακτος. Η πρωτεΐνη ορρού γάλακτος έχει την υψηλότερη αξία στην παροχή των της διακλαδωμένης αλυσίδας αμινοξέων, τα οποία οδηγούν στην οικοδόμηση και τη διατήρηση του ιστού μυών.

    Η αλλαγή των τροφών κατά τη διάρκεια των τελευταίων αιώνων

    Στην Ευρώπη και την Ασία δεν υπήρχε μια ομάδα τροφών μέχρι που ανακαλύφθηκε η Αμερική.  Παραδειγματικά, πριν το 1492 στην Ιρλανδία δεν υπήρχαν καθόλου πατάτες, στην Ιταλία δεν υπήρχαν τομάτες, καθώς επίσης στην Αγγλία δεν υπήρχαν μελιτζάνες, πράσινες πιπεριές και καπνός.  Τα παραπάνω τρόφιμα είναι σοδειά του “νέου κόσμου”.  Κάποια άλλα, όπως το ρύζι και η σόγια είναι σχετικά καινούρια για τους Ευρωπαίους.  Υπό το πρίσμα της συνολικής εξέλιξης του ανθρώπινου είδους και ανά γεωγραφική περιοχή, οι οργανισμοί μας ίσως δεν είναι ακόμη καλά προσαρμοσμένοι στα “νέα” τρόφιμα, αλλά και στην τεράστια ποσότητα και συχνότητα που καταναλώνονται, είτε ανήκουν στη “νέα” ομάδα είτε στην “παλαιά”, μιας και αποτελούν υβριδικές εκδόσεις των πρωτότυπων. Αυτό σημαίνει ότι ακόμα και αν οι πρόγονοι μας έτρωγαν τομάτες, καλαμπόκι και πιπεριές, οι ποικιλίες που καταναλώνουμε σήμερα δεν έχουν και πολύ σχέση με την τροφή των προγόνων μας.

    Η σόγια διαθέτει ισχυρές αντικαρκινικές ιδιότητες

    Η σόγια εμφανίζει έντονη αντιοιστρογονική δράση παρεμποδίζοντας την ανάπτυξη των μορφών του καρκίνου που συνδέονται με τις ορμόνες αυτές όπως ο καρκίνος του μαστού και του προστάτη.  Πειράματα έχουν δείξει ότι οι αναστολείς πρωτεάσης, των οποίων η πλουσιότερη πηγή είναι η σόγια, ανακόπτουν την ανάπτυξη του καρκίνου στο πάγκρεας, τον οισοφάγο, στο έντερο, στο στόμα και στους πνεύμονες.

    Θαλασσινές Τροφές και Εγκεφαλική Ανάπτυξη

    Κατά την διάρκεια της εμβρυακής ανάπτυξης, ό εγκέφαλος αναπτύσσεται με ταχύτητα.  Ξεκινώντας από ένα κομμάτι ιστού στο μέγεθος κόκκου αλατιού τον πρώτο μήνα, ο εγκέφαλος αναπτύσσεται σε ένα εξελιγμένο όργανο που ζυγίζει περίπου 350 γραμμάρια στην γέννα.  Στην αιχμή της εμβρυακής ανάπτυξης, περίπου 250,000 καινούργια εγκεφαλικά κύτταρα δημιουργούνται κάθε λεπτό.

     

    Θαλασσινές Τροφές και Εγκεφαλική Ανάπτυξη

    Κατά την διάρκεια της εμβρυακής ανάπτυξης, ό εγκέφαλος αναπτύσσεται με ταχύτητα.  Ξεκινώντας από ένα κομμάτι ιστού στο μέγεθος κόκκου αλατιού τον πρώτο μήνα, ο εγκέφαλος αναπτύσσεται σε ένα εξελιγμένο όργανο που ζυγίζει περίπου 350 γραμμάρια στην γέννα.  Στην αιχμή της εμβρυακής ανάπτυξης, περίπου 250,000 καινούργια εγκεφαλικά κύτταρα δημιουργούνται κάθε λεπτό.

    Κατευθυντήριες οδηγίες για μία αντιφλεγμονώδη διατροφή

    Αντικατάσταση των κορεσμένων και τρανς-λιπαρών οξέων με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.  Τα ανθυγιεινά λίπη, τρανς-λιπαρά και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα δημιουργούν φλεγμονή.  Τα λίπη αυτά βρίσκονται σε πολλά ζωικά προϊόντα και σε τρόφιμα που έχουν σχεδιαστεί να έχουν μακρά διάρκεια ζωής.  Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, όπως το ελαιόλαδο, είναι καλύτερη επιλογή.  Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ιδιαίτερα το ιχθυέλαιο, είναι εξαιρετικά για την μείωση της φλεγμονής.

    Κατευθυντήριες οδηγίες για μία αντιφλεγμονώδη διατροφή

    Μερικά από τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής, η οποία είναι πλούσια σε λαχανικά, φρούτα, όσπρια και ελαιόλαδο και πτωχή σε κόκκινο κρέας, ίσως πηγάζουν από την αντιφλεγμονώδη δράση της

    Ο σκοπός της φλεγμονής είναι η επάνοδος της φυσιολογικής λειτουργίας των ιστών. Ωστόσο, όταν η οξεία φλεγμονή γίνεται χρόνια, δε μπορεί να γίνει επούλωση των ιστών. Στην περίπτωση αυτή, η φλεγμονώδης διαδικασία είναι επιζήμια για τον οργανισμό. Στην πραγματικότητα, πολλές ασθένειες αποτελούν εκδήλωση χρόνιας φλεγμονής. Έχει αποδειχτεί ότι οι χρόνιες εκφυλιστικές ασθένειες, που αποτελούν από τις βασικότερες αιτίες θανάτου στις Δυτικές κοινωνίες, όπως η στεφανιαία νόσος, ο καρκίνος, το εγκεφαλικό, ο σακχαρώδης διαβήτης, η αθηροσκλήρωση καθώς και η χρόνια ηπατοπάθεια και κίρρωση έχουν φλεγμονώδη φύση. Σ

    Λυκοπένιο

    Το Λυκοπένιο είναι μέρος μιας ομάδας θρεπτικών στοιχείων γνωστών ως καροτινοειδή που είναι γνωστά σε εμάς λόγω του πορτοκαλί - κόκκινου χρώματος γνωστών τροφίμων όπως τα πορτοκάλια και οι τομάτες. Επίσης εντοπίζεται στη γουάβα, στο καρπούζι και στο ροζ γκρεϊπ-φρουτ καθώς και σε διάφορα άλλα είδη φυτών αλλά και  στα  καρότα. Το Λυκοπένιο είναι συγγενής της πιο γνωστής βήτα-καροτίνης και επιτρέπει στο σώμα να αναπτύξει “αντιοξειδωτική” δραστηριότητα. Αυτή η ιδιότητα δίνει στο Λυκοπένιο τη δυνατότητα να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου ασθενειών και καρκίνου που προκαλούνται, τουλάχιστον εν μέρει, από καταστρεπτικά μόρια που ονομάζονται “ελεύθερες ρίζες”. Το λυκοπένιο είναι το βασικό καροτενοειδές στην τομάτα (Lycopersicon esculentum). Το ποσοστό και η σύσταση του καροτενοειδούς εξαρτώνται από την ποικιλία της τομάτας και την ωριμότητα του καρπού.

    Μανιτάρια

    Τα φαρμακευτικά σκευάσματα τα οποία προέρχονται από φυτικές ουσίες έχουν αρχίσει να λαμβάνουν εδραίουσα θέση στις θεραπευτικές μας επιλογές. Οι σημαντικές δραστικές ουσίες τους πείθουν και τους πλέον σκεπτικούς, οδηγώντας τους στην επιλογή παρασκευασμάτων φυτικής προέλευσης. Ενδεικτικό είναι ότι σήμερα το ποσοστό των φαρμάκων, τα οποία προέρχονται από φυτικές ουσίες, υπολογίζεται από 30% έως 60%, κυμαινόμενο από χώρα σε χώρα, χωρίς βέβαια να υπολογίζονται τα έκδοχα. Υπάρχει όμως και μια άλλη κατηγορία, τα μανιτάρια (μύκητες), τα οποία αποδεικνύονται πολύτιμα για τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες.

    Μυϊκή Μάζα

    Από επιστημονικής πλευράς, ως δύναμη ορίζεται αυτό που αλλάζει την κινητική κατάσταση ενός σώματος και το μέγεθός της μετριέται πολλαπλασιάζοντας τη μάζα του σώματος επί την επιτάχυνση. Για παράδειγμα, μια μπάλα κυλάει σ´ ένα λιβάδι με μια ορισμένη ταχύτητα. Αν χτυπηθεί από έναν ποδοσφαιριστή, η ταχύτητά της μεταβάλλεται και μπορεί ν´ αλλάξει και η κατεύθυνσή της. Δύναμη είναι το γινόμενο της μάζας της μπάλας επί την επιτάχυνσή της.Η βαλίτσα και ο τοίχοςΣτην καθημερινή γλώσσα, όμως, επίδειξη δύναμης θεωρείται τόσο η άρση όσο και η εκτόξευση ενός βάρους. Ουσιαστικά όμως πρόκειται για πολύ διαφορετικά αθλήματα. Για το πρώτο χρειάζεται καθαρή δύναμη, ενώ για το δεύτερο ισχύς, δηλαδή το μέγεθος που προκύπτει από τον πολλαπλασιασμό της δύναμης επί την ταχύτητα. Ο πιο δυνατός άντρας είναι εκείνος που σηκώνει το μεγαλύτερο βάρος; Όχι ακριβώς. Κι αυτό γιατί υπάρχουν δύο τύποι δύναμης: ο ένας λέγεται δυναμική και η άλλη στατική . Η πρώτη χρησιμεύει για να σηκώσουμε ένα βάρος, για παράδειγμα, μια βαλίτσα, ενώ τη δεύτερη την εκμεταλλευόμαστε ασκώντας πίεση, για παράδειγμα, όταν σπρώχνουμε έναν τοίχο.

    Τα συμπληρώματα ωμέγα-3 δεν είναι όλα ίδια

    Η πρωταρχική διαφορά των συμπληρωμάτων ωμέγα-3 είναι η πηγή των ψαριών.  Οι καλύτερες πηγές των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων είναι η σαρδέλα και η αντζούγια.  Ένα είδος σαρδέλας, συγκεκριμένα ένα από τα μικρότερα είδη, δίνει την καλύτερη ποιότητα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων για τον άνθρωπο.  Οι υπόλοιπες γνωστές πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων θεωρούνται υποδεέστερες.

    Το σωματικό λίπος και πώς να το διατηρήσετε στα ιδανικά επίπεδα

    Tο λίπος του  σώματος είναι βασικό δομικό στοιχείο των κυττάρων του οργανισμού. Tο σώμα μας χρειάζεται τη μικρότερη περιεκτικότητα λίπους για να ρυθμιστεί ο μεταβολισμός και η θερμοκρασία του και να δημιουργήσει μια προστασία για τα όργανα. Περιορισμένη ποσότητα λίπους είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της καλής υγείας, ενώ το υπερβολικό σωματικό λίπος έχει αρνητικά αποτελέσματα στην υγεία μας. Σ' ένα κανονικό άτομο, το παραπάνω βάρος συνήθως σημαίνει επιπλέον λίπος. Ενώ λοιπόν το να χάνει κανείς βάρος μπορεί να είναι μία σχετικά απλή, σχεδόν «μαθηματική» διαδικασία, που έγκειται στο να παίρνεις λιγότερες θερμίδες από όσες χρειάζεσαι, το να χάνεις λίπος από τους ιστους είναι κάτι αρκετά πιο πολύπλοκο. Η μείωση βάρους, λοιπόν, μπορεί να συμβαίνει από  μειωμένη πρόσληψη θερμίδων ή αυξημένη κατανάλωση, αλλά μπορεί να επέλθει και από μείωση λίπους, γλυκογόνου, νερού και μυϊκού ιστού. Σχεδόν ποτέ, όμως, μόνον από μείωση λίπους.

    Χοληστερίνη: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

    Η χοληστερίνη είναι μια ουσία που βρίσκεται φυσικά στο σώμα και είναι σημαντική για την καλή λειτουργία κάθε κυττάρου. Το σώμα χρησιμοποιεί τη χοληστερίνη για να παρασκευάσει ζωτικά χημικά συστατικά, όπως η βιταμίνη D και ορισμένες ορμόνες. Η περισσότερη χοληστερίνη παράγεται στο ήπαρ και μια μικρή ποσότητα προέρχεται από τη διατροφή σας. Υπερβολικά μεγάλη πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών (τα κακά λιπαρά) μπορούν να αυξήσουν την χοληστερίνη, ενώ η αντικατάσταση των κορεσμένων με ακόρεστα λιπαρά (τα καλά λιπαρά) μπορεί να διατηρήσει τα επίπεδα χοληστερίνης χαμηλά.

    Έκφραση Γονιδίων

    Το DNA, δεοξυριβονουκλεϊνικό οξύ, είναι ένα νουκλεϊνικό οξύ και είναι το υλικό που βρίσκεται στον πυρήνα του κυττάρου (το κέντρο ελέγχου του κυττάρου).  Το DNA αναδιπλασιάζεται με ακρίβεια πριν από την διαίρεση του κυττάρου, βεβαιώνοντας με αυτόν τον τρόπο ότι η γενετική πληροφόρηση σε όλα τα σωματικά κύτταρα είναι πανομοιότυπη, και παρέχει τις οδηγίες για την κατασκευή κάθε πρωτεΐνης, συμπεριλαμβανομένων των ενζύμων, στο σώμα.  Τα νουκλεϊνικά οξέα έχουν τον θεμελιώδη ρόλο της σύνθεσης των γονιδίων, τα οποία παρέχουν το σχεδιάγραμμα της ζωής.  Τα γονίδια είναι τμήματα ενός μορίου DNA.

    Η αλλαγή των τροφών κατά τη διάρκεια των τελευταίων αιώνων

    Στην Ευρώπη και την Ασία δεν υπήρχε μια ομάδα τροφών μέχρι που ανακαλύφθηκε η Αμερική.  Παραδειγματικά, πριν το 1492 στην Ιρλανδία δεν υπήρχαν καθόλου πατάτες, στην Ιταλία δεν υπήρχαν τομάτες, καθώς επίσης στην Αγγλία δεν υπήρχαν μελιτζάνες, πράσινες πιπεριές και καπνός.  Τα παραπάνω τρόφιμα είναι σοδειά του “νέου κόσμου”.  Κάποια άλλα, όπως το ρύζι και η σόγια είναι σχετικά καινούρια για τους Ευρωπαίους.  Υπό το πρίσμα της συνολικής εξέλιξης του ανθρώπινου είδους και ανά γεωγραφική περιοχή, οι οργανισμοί μας ίσως δεν είναι ακόμη καλά προσαρμοσμένοι στα “νέα” τρόφιμα, αλλά και στην τεράστια ποσότητα και συχνότητα που καταναλώνονται, είτε ανήκουν στη “νέα” ομάδα είτε στην “παλαιά”, μιας και αποτελούν υβριδικές εκδόσεις των πρωτότυπων. Αυτό σημαίνει ότι ακόμα και αν οι πρόγονοι μας έτρωγαν τομάτες, καλαμπόκι και πιπεριές, οι ποικιλίες που καταναλώνουμε σήμερα δεν έχουν και πολύ σχέση με την τροφή των προγόνων μας.

    Γιατί οι τιμές των συμπληρωμάτων διατροφής είναι τόσο υψηλές στην Ελλάδα;

    Η αλήθεια είναι ότι οι τιμές των πρώτων υλών παγκοσμίως έχουν αυξηθεί αρκετά, όμως και πάλι, στην Ελλάδα, τα συμπληρώματα πολλών εταιριών είναι αδικαιολόγητα ακριβά. Και αυτό γιατί δεν έχουν ιδιαίτερα μεγάλες συμπυκνώσεις ούτε κάποια ιδιαίτερη επεξεργασία που να δικαιολογεί την υψηλή τιμή τους. Επίσης, σε άλλες χώρες του εξωτερικού, οι τιμές για τα ίδια ακριβώς προϊόντα είναι συνήθως στο ½ ή ακόμα και στο 1/3 της αντίστοιχης τιμής στην Ελλάδα.

    Αν θέλετε να προμηθεύεστε πιο οικονομικά συμπληρώματα διατροφής, μπορείτε να αγοράσετε «χύμα» σε ό,τι ποιότητα θέλετε και να προσαρμόσετε τις δόσεις στις δικές σας ανάγκες.

    Μπορείτε να προμηθευτείτε υψηλής ποιότητας συμπληρώματα διατροφής, κάνοντας κλικ εδώ.

    Η σόγια διαθέτει ισχυρές αντικαρκινικές ιδιότητες

    Η σόγια εμφανίζει έντονη αντιοιστρογονική δράση παρεμποδίζοντας την ανάπτυξη των μορφών του καρκίνου που συνδέονται με τις ορμόνες αυτές όπως ο καρκίνος του μαστού και του προστάτη.  Πειράματα έχουν δείξει ότι οι αναστολείς πρωτεάσης, των οποίων η πλουσιότερη πηγή είναι η σόγια, ανακόπτουν την ανάπτυξη του καρκίνου στο πάγκρεας, τον οισοφάγο, στο έντερο, στο στόμα και στους πνεύμονες.

    Δέρμα και ήλιος

    Ηλιος και δερμαTο δέρμα είναι το πολύτιμο, ημιδιαπερατό όργανο του σώματος που προασπίζει τον οργανισμό και συμβάλλει με τις πολλαπλές ιδιότητές του στην φυσιολογική λειτουργία του. Ταυτόχρονα γίνεται ένα όργανο κοινωνικής και σεξουαλικής επικοινωνίας. Ο ήλιος, η απόλυτη πηγή ενέργειας και ζωής, εκτός από τα ανεκτίμητα οφέλη του, μπορεί με την ακτινοβολία του να προκαλέσει σημαντικές βλάβες στην ανθρώπινη υγεία και ιδιαιτέρα στην επιδερμίδα. Ο κίνδυνος αυτός έχει αυξηθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια με τη μείωση του όζοντος της ατμόσφαιρας, της φυσικής αυτής ασπίδας, ενώ αναμένεται να έχει σημαντικές επιπτώσεις στη ζωή μας, αφού ο οργανισμός μας θα δέχεται σημαντικά μεγαλύτερη ποσότητα υπεριώδους ακτινοβολίας.

    Κυτταρίτιδα

    Η «κυτταρίτιδα» ένα πρόβλημα σαφώς αισθητικό και όχι ιατρικό, συνεπώς δεν αναφέρεται στη ιατρική βιβλιογραφία ως παθολογικό πρόβλημα. Στην ιατρική με τον όρο "κυτταρίτιδα" αναφερόμαστε στην εναπόθεση νερού και λίπους ανάμεσα στο δέρμα και την ακριβώς από κάτω στοιβάδα, που συνοδεύεται από μειωμένης ελαστικότητας συνδετικό ιστό και εμφάνιση της χαρακτηριστικής μορφής "ρυτίδων" πάνω στο δέρμα. Αντιθέτως, στην καθομιλουμένη, αντιλαμβανόμαστε την «κυτταρίτιδα», τόσο με την παρατήρηση όσο και με την ψηλάφηση. Ουσιαστικά μία αύξηση της πτύχωσης του δέρματος, το οποίο αποκτά διαφορετική σύσταση, χάνει τη λεία του όψη και θυμίζει «φλοιό πορτοκαλιού».

    Υπερδοσολογία: Πόσο επικίνδυνη είναι στην πραγματικότητα;

    supplementsΤον τελευταίο καιρό γίνεται πολύς λόγος σχετικά με την υπερδοσολογία βιταμινών και μετάλλων: Πόσο καλό κάνει; Ή ακόμη, πόσο επικίνδυνη είναι; Μπορεί να χαλάσει το ισοζύγιο του οργανισμού; Ποια είναι, όμως, η πραγματικότητα;

    Γονίδια και Διατροφή

    Κληρονομικότητα είναι η λέξη που χρησιμοποιούμε για δεδομένα χαρακτηριστικά του σώματός μας, της λειτουργίας του,  και της υγείας του.  Το χρώμα των ματιών και των μαλλιών, το σχήμα του προσώπου και του σώματός, και το πώς από ένα κύτταρο σχηματίζεται ένας ολόκληρος οργανισμός είναι κωδικοποιημένα στο ανθρώπινο γενετικό υλικό, το DNA.  Τα γονίδια, συγκεκριμένα τμήματα του DNA, είναι φορείς γενετικών πληροφοριών.  Όχι μόνο διαμορφώνουν την μεταβίβαση ανθρώπινων χαρακτηριστικών από γενιά σε γενιά αλλά διαφοροποιούν και εξειδικεύουν το κάθε κύτταρο για την εκτέλεση των χαρακτηριστικών λειτουργιών του.  Συνοπτικά, αυτός είναι ο γονότυπός μας.

     

    Γονιδιακός έλεγχος

    Όλοι αγωνιούμε για τις συνθήκες μέσα στις οποίες βιώνουμε. Η μόλυνση της ατμόσφαιρας, η ποιότητα του νερού που πίνουμε, η τροφή που τρώμε, η έλλειψη άσκησης, το κάπνισμα, διάφοροι παράγοντες στρες, ακόμα και τα συναισθήματά μας είναι παράγοντες που μπορούνε να πυροδοτήσουν την “έκφραση” των γονιδίων μας. Η έκφραση των γονιδίων είναι η διαδικασία με την οποία η γενετική πληροφόρηση που υπάρχει στα γονίδιά μας μετατρέπεται σε γονιδιακό προϊόν, δηλαδή μία πρωτεΐνη ή ένα ένζυμο. Όταν όμως υπάρχουν συγκεκριμένοι πολυμορφισμοί στα γονίδιά μας, τότε η έκφραση των γονιδίων αυτών μπορεί να επιφέρει σοβαρές παθήσεις που αλλοιώνουν την ποιότητα της ζωής μας. Έχοντας λοιπόν την γνώση των γονιδιακών μας πολυμορφισμών, μπορούμε, με την αλλαγή του τρόπου ζωής μας, να μειώσουμε τις πιθανότητες έκφρασης αυτών των γονιδίων.

    Μεταμοντερνισμός και βάρη

    ΒάρηΒαρύγδουποι τίτλοι που θέλγουν το βλέμμα του αναγνώστη και που τελικά τον προδίδουν γιατί το συνοδευτικό αυτών κείμενο αποτελεί ακατάσχετη φλυαρία, στερούμενη νοήματος.

    «Βαρών το ανάγνωσμα», λοιπόν, και αφορμή αυτής της εισαγωγής αποτέλεσε η ανάγνωση μπουρδολογιών ελληνικού μηνιαίου περιοδικού με θεματικό περιεχόμενο την υγεία και πώς αυτή βελτιώνεται μέσω της σωματικής άσκησης με αντιστάσεις (resistance training).