Τι είναι, όμως, η σπιρουλίνα;

Η σπιρουλίνα (spirulina) είναι ένα φαγώσιμο κυανοπράσινο μικροφύκος, το οποίο αποτελείται από πολλά  κύτταρα σε σχήμα (σπειροειδούς) νήματος .

Η σπιρουλίνα αποτελεί μία από τις πιο πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά τροφές (περιέχει περισσότερες από 100 πολύτιμες θρεπτικές ουσίες), που μπορούμε να βρούμε στη φύση. Συνιστά από μόνη της μια πλήρη και εξισορροπημένη τροφή που έχει πολύ μεγάλη πεπτικότητα (95%), σε σύγκριση με αυτή των περισσοτέρων τροφίμων που είναι μόνο 10 - 15%.
Όλες οι θρεπτικές ουσίες της σπιρουλίνας παράγονται με τη βοήθεια του ηλιακού φωτός και το διοξείδιο του άνθρακα της ατμόσφαιρας. Το κυανό της χρώμα οφείλεται σε μια πρωτεΐνη, τη φυκοκυανίνη, ενώ το πράσινο στη χλωροφύλλη.
Τα εντυπωσιακά χαρακτηριστικά της σπιρουλίνας είναι τα εξής:

 
  • Εχει 60-70% περιεκτικότητα σε πρωτείνη. Αντίστοιχα η περιεκτικότητα σε πρωτείνη άλλων τροφών είναι η σόγια 35%, σκόνη γάλακτος 35%, κρέας 15-25%, αυγά 12%, δημητριακά 8-14%
  • Η περιεκτικότητά της σε βιταμίνη Β12 είναι 2-6 φορές περισσότερη από το ωμό βοδινό συκώτι
  • Περιέχει 58 φορές περισσότερο σίδηρο από το ωμό σπανάκι και 28 φορές παρισσότερο από το ωμό βοδινό συκώτι
  • Είναι 3 φορές περισσότερο πλούσια σε βιταμίνη Ε από το ωμό φύτρο σιταριού και έχει 49% καλύτερη απορρόφηση από τη συνθετική βιταμίνη Ε
  • 25 φορές υψηλότερη περιεκτικότητα β-καροτίνης από ό,τι τα ωμά καρότα
  • Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα της είναι τρεις φορές περισσότερα από ό,τι στο λάδι νυχτολούλουδου
  • Η περιεκτικότητά της σε χλωροφύλλη είναι 5-30 φορές υψηλότερη από τον σπόρο άλφα-άλφα, το σταρόχορτο και το κριθαρόχορτo


Η Holism διαθέτει προς πώληση (λιανική, χονδρική και υπερχονδρική) κορυφαίας ποιότητας σπιρουλίνα Χαβάης, Κίνας και Χιλής σε οποιαδήποτε ποσότητα επιθυμείτε, καθώς και στις εξής συσκευασίες:
 

200 V. tabs 11

300 V. tabs 15

1000 V. tabs 40