Ο χειμώνας είναι εδώ για τα καλά και κάνει τον οργανισμό μας περισσότερο ευάλωτο σε ιώσεις, αφού αυτή την εποχή βρίσκονται σε έξαρση. Η σωστή διατροφή είναι ένας από τους βασικούς παράγοντες για να τις αντιμετωπίσουμε, ενισχύοντας τον οργανισμό μας και θωρακίζοντας το ανοσοποιητικό μας σύστημα.

Υπάρχουν διατροφικοί παράγοντες που ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού μας και άλλοι που την υπονομεύουν. Στόχος μας λοιπόν είναι να εντάξουμε στη διατροφή μας τους πρώτους παράγοντες και να αποκλείσουμε τους δεύτερους. Σε γενικές γραμμές, πάντως, παράγοντες που «ρίχνουν» τις άμυνες τους οργανισμού μας και μάς κάνουν ευάλωτους σε παθογόνους μικροοργανισμούς είναι:
  • η παχυσαρκία
  • το άγχος/στρες
  • η υψηλή κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών
  • η υψηλή κατανάλωση αλκοόλ
  • ο υποσιτισμός
  • ο αποκλεισμός ολόκληρων ομάδων τροφίμων από τη διατροφή
  • η μη επαρκής πρόσληψη βιταμινών
 
Ως εκ τούτου, για τη θωράκιση του οργανισμού μας
  • πρέπει να θέσουμε υπό έλεγχο το σωματικό μας βάρος. Είναι γενικά αποδεκτό πως η παχυσαρκία οδηγεί σε απελευθέρωση προφλεγμονωδών ουσιών στο σώμα και τελικά σε χρόνια φλεγμονή. Όσο υπάρχουν φλεγμονές στο σώμα, τόσο πιο αδύναμη γίνεται η άμυνά του.
  • να καταναλώνουμε τρόφιμα από όλες τις ομάδες τροφίμων σε κάθε γεύμα. H καθημερινή μας διατροφή πρέπει να καλύπτει τις ενεργειακές μας ανάγκες. Αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να καταναλώνουμε τρόφιμα από όλες τις ομάδες στις κατάλληλες ποσότητες.
 
 
Χρειαζόμαστε υδατάνθρακες για να έχουμε ενέργεια και να αποφεύγουμε αισθήματα κόπωσης. Τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες είναι το ρύζι, τα δημητριακά, τα λαχανικά και τα ολικής άλεσης προϊόντα. Επίσης, χρειαζόμαστε πρωτεΐνη και γαλακτοκομικά ώστε ο οργανισμός μας να μπορεί να παράγει αντισώματα και  να αποκαθιστά τα κατεστραμμένα κύτταρα. Τέτοιες τροφές είναι το κρέας, το γιαούρτι, το τυρί, τα ψάρια και τα όσπρια.
 
Εξίσου σημαντικό είναι να καταναλώνουμε τροφές που θα μας εξασφαλίσουν επαρκή πρόσληψη βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών. Οι βιταμίνες βρίσκονται κυρίως στα φρούτα, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και στα καροτενοειδή. Ειδικότερα, χρειαζόμαστε καθημερινή πρόσληψη
  • βιταμίνης C που τη βρίσκουμε στα εσπεριδοειδή και στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά
  • βιταμίνης Ε που τη βρίσκουμε στα φυτικά έλαια και στους ξηρούς καρπούς
  • βιταμίνης Α που τη βρίσκουμε στα γαλακτοκομικά και στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά
  • φλαβονοειδών που τα βρίσκουμε στο κόκκινο κρασί, στο χυμό από ρόδι και στα λαχανικά
  • β-καροτένιου  που το έχουν σε αφθονία τα καρότα και τα εσπεριδοειδή
  • ω3 λιπαρών μέσω της κατανάλωσης ψαριών και θαλασσινών
  • αντιοξειδωτικών που αφθονούν σε λαχανικά όπως το λάχανο, το μπρόκολο, το κουνουπίδι, οι αγκινάρες, το αβοκάντο, το παντζάρι, το σπανάκι αλλά και στη μαύρη σοκολάτα
  • βιταμίνης D που εκτός από την έκθεσή μας στον ήλιο μπορούμε να τη λάβουμε και από την κατανάλωση σολομού
 
Συνοψίζοντας, η ισορροπημένη διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στη θωράκιση του οργανισμού μας από ιώσεις και άλλους παθογόνους μικροοργανισμούς, ωστόσο, δεν πρέπει να ξεχνάμε πως η άσκηση, ο καλός ύπνος, η μείωση του στρες και η αποφυγή του καπνίσματος και της κατανάλωσης υπερβολικής ποσότητας αλκοόλ, είναι παράγοντες που δρουν συνδυαστικά χαρίζοντάς μας υγεία και ευεξία.